Continua il tour dello chef stellato abruzzese, William Zonfa, che dal 21 al 27 giugno toccherà il Brasile. Da Rio de Janeiro a San Paolo, lo chef promuoverà i prodotti d’Abruzzo, tra cui la pasta Rustichella e lo zafferano D.O.P. delle Vie dello Zafferano, di cui è ambasciatore nel mondo.
Il Brasile, nonostante la difficile congiuntura economica, rimane un bacino in espansione per il made in Italy di qualità. La recente riscoperta della cucina italiana e dei prodotti autentici sta diffondendo, nella tradizione culinaria brasiliana, l’attenzione all’ingrediente di qualità. In questa cornice William Zonfa rappresenterà il punto di incontro e confronto per gli estimatori e gli operatori di settore.
A Rio de Janeiro lo chef preparerà una cena abruzzese per la stampa e i ristoratori italiani. A San Paolo, la vera capitale economica del paese, si adopererà in eventi dimostrativi in alcuni locali prestigiosi della città. “Sono entusiasta di volare anche in Brasile”, ha detto – “ un’occasione unica per far conoscere i prodotti della terra d’Abruzzo e mostrare una cucina d’eccellenza basata sulla tradizione e interpretata con la sensibilità che contraddistingue lo stile della Magione Papale”
