Alla scoperta dei cereali e legumi di un tempo insieme a Francesca D’Orazio

“Cereali e legumi sulla tavola abruzzese. Ieri, oggi”.  A tenere la lezione – laboratorio, domani , 10 agosto, alle 19.30, alla Torre del Cerrano,  sarà Francesca D’Orazio, maestra di cucina italiana e vicepresidente dell’Aici (Associazione insegnanti di Cucina Italiana), creatrice del blog Lady Erbapepe. “Sempre più si parla di grani d’un tempo e della loro riscoperta, ma…

A Paganica, i rioni si sfidano nella Corsa del Cappello

Una sfida tra rioni, tra storia e tradizione. Avverrà oggi alle 18, a Paganica, in occasione della dodicesima edizione della “Corsa del Cappello”, una competizione che vede competere in una staffetta i quattro rioni del paese e che ha come caratteristico testimone un cappello, tratto che racconta l’antica tradizione della corsa le cui origini sembrano risalire alla metà del XVII secolo.…

Huffington Post

Il viaggio gastronomico in Abruzzo dell’Huffington Post: cucina tutta da mangiare

Le ricette d’Abruzzo raccontate da una delle firme dell’Huffington Post. Dice che la nostra cucina è facile da amare, ma difficile da descrivere, tuttavia David Rosengarten ci prova e ci riesce anche bene a descriverne sapori, tipologia, specialità in un lungo viaggio dalla montagna al mare, dall’agnello e gli arrosticini, al pesce consumato nei Trabocchi, passando per…

Sagra de li Cillit, a Monteferrante la tradizione del dolce dello sposalizio

Un tempo era il dolce tipico che veniva preparato in occasione dei matrimoni. Una tradizione da preservare nella memoria e nel gusto. Ecco perché a Monteferrante torna domenica, 10 agosto, la celebre ‘Sagra de li Cillitt‘, giunta alla sesta edizione. La manifestazione vede coinvolto l’intero borgo con le sue donne, impegnate da oltre una settimana nella…

degusta

Al via Degusta, produttori e specialità abruzzesi al Marina di Pescara

Produttori e specialità abruzzesi nella  7^ edizione di Degusta, la rassegna  che si svolgerà da oggi, venerdì, 8 agosto a domenica, 10 agosto, al Porto Turistico di Pescara. L’inaugurazione è in programma per le ore 19. 57 gli espositori che proporranno gran parte delle eccellenze della nostra regione (formaggi, salumi, miele, confetture,  tartufi, vino, olio, dolci tipici)…