Storia, alimentazione e ambiente, sono gli elementi che hanno decretato il successo della serata a Torre Cerrano dedicata ai cereali e legumi abruzzesi ( Solina, Saragolla, Senatore Cappelli, Farro, Cicerchia, Ceci, Fagioli), che hanno fatto parte dell’alimentazione dei nostri nonni, poi entrati in disuso, ed oggi riscoperti e riportati sulle nostre tavole. L’evento è stato…
Non è una sagra, non è uno show cooking e neppure una degustazione. Ma il cibo e l’Abruzzo sono comunque in primo piano, lasciando da parte le manifestazioni più gettonate in questo periodo. E’ un appuntamento unico nel suo genere quello che si terrà il 30 agosto a Roccaraso. Il titolo è “Cibo e ospitalità…
Carne. Pesce. Mais. Qualunque cosa: quasi due famiglie italiane su 3 (62%) non perde occasione di grigliate quest’estate. Al mare, in montagna, nei parchi, in campagna o nelle case dotate di spazi adeguati: è quanto emerge dall’indagine Coldiretti/Ixé dalla quale si evidenzia una grande passione degli italiani per la cucina all’aria aperta. Se la maggioranza del…
Ormai si può parlare di una vera e propria riscoperta del grano Solina, preservato dai contadini che per mezzo secolo hanno continuato a coltivarlo per uso domestico o per nutrire gli animali. Grazie alle sue proprietà nutrizionali e organolettiche, questo grano, che non ha subito mutazioni con il passare degli anni e non è stato sottoposto…
Il piccolo centro di Castiglione a Casauria, in provincia di Pescara, torna ad ospitare la manifestazione “I Borghi del gusto” che da qualche anno accende l’estate tra i vicoli del paese. L’appuntamento è per sabato 16 agosto con i sapori dell’Abruzzo a tavola e con gli scorci suggestivi di Castiglione. Il tour gastronomico si snoderà fra cinque borghi, con tante…
Entusiasmo, gioia e un pizzico di emozione per i bambini che, insieme ai genitori e ai familiari, hanno partecipato ieri sera alla premiazione del concorso “Disegna il tuo gelato e gioca” ideato dal maestro Fabrizio Camplone, titolare della gelateria Caprice di Pescara. Nella saletta della pasticceria, dove sono stati affissi tutti i disegni del…
Una giovane promessa della pizza DOC, made in Italy, vola a Londra. Si è concluso, infatti, ieri sera al Porto Turistico di Pescara, il “Master Pizz@ Chef”, iniziativa ideata e promossa da Nicola Salvatore, presidente dell’Accademia Pizzaioli Chef Italiani, gruppo Abruzzo e chef abruzzese che vanta più di trent’anni di esperienza nel mondo della ristorazione.…
Piazzette e strade del centro di Cepagatti vivranno questa sera, dalle 20 fino tarda notte, la prima edizione di “Tutto in una Notte Bianca”, alla quale hanno aderito una ventina di attività commerciali del paese- Aspettando le stelle cadenti della notte di S. Lorenzo, si potranno seguire esibizioni di danza classica e sportiva, concerti dei…
La Grantavolata: cenare tra mare e cielo sul molo dei trabocchi del porto di Vasto. E’ successo due giorni fa, sul molo di ponente del Porto di Punta Penna a Vasto che ha ospitato “La gran tavolata”, centotrenta metri di tavola per 400 partecipanti. Uno scenario da favola , un paesaggio mozzafiato un tramonto che incorniciava…
Teatro, versi e vino. E’ il singolare connubio che connoterà la terza edizione di “Castel d’autore”, diretta da Mauro Liberatore e organizzata dall’amministrazione comunale di Castel del Monte con i patrocini della Provincia de L’Aquila e della Regione Abruzzo e la partnership dell’Ente morale dell’istituto cinematografico dell’Aquila “La lanterna magica”. Tutti gli appuntamenti della rassegna, che…