E’ lo chef Thomas Sangiuliano il protagonista della cucina abruzzese, per la “Settimana della cucina regionale italiana”, evento che si svolge in Brasile, a San Paolo, da oggi al 31 ottobre. La kermesse, giunta alla sua quarta edizione, si pone l’obiettivo di realizzare una serie di iniziative in favore del comparto agroalimentare delle regioni italiane,…
È stato battuto ad Expo il record della baguette più lunga del mondo. Un team di 27 panettieri italiani e francesi ha lavorato l’impasto per una baguette lunga 122,4 metri. 20 panettieri provenienti dalla proloco di Magliano d’Alpi e 7 “artisans boulangers” francesi con il presidente della Chambre professionnelle des artisans boulangers patissiers de Paris hanno partecipato…
I giocatori dell’Aquila Rugby Club ne hanno fatta un’altra, bella e grossa, come ci hanno abituato di campagna in campagna. Stavolta si sono messi ai fornelli e non sono fornelli da niente, sono i fornelli di Gusto, governati da Nadia Moscardi e dedicati a una cucina “intonati” ai colori del gagliardetto aquilano: nero e verde.…
Ottima annata per la vendemmia 2015 in Abruzzo con un incremento di ettolitri di vino prodotti superiore al 5% rispetto al 2014. Anche la qualità si annuncia eccellente. A fare la differenza rispetto agli ultimi anni e in particolare al 2014, sono state una primavera particolarmente piovosa e un’estate asciutta e con alte temperature che,…
Per l’undicesimo anno consecutivo, Caprice, il bar pasticceria di piazza Garibaldi, a Pescara, conquista l’apprezzamento degli esperti del Gambero Rosso e figura, unico in Abruzzo, tra i migliori bar d’Italia recensiti nella guida “Bar d’Italia del Gambero Rosso 2016”. Caprice infatti si è aggiudicato anche quest’anno tre “tazzine” (giudizio “eccellente”) per la valutazione data alla…
Raccontare con laboratori pratici la storia e le tradizioni agroalimentari abruzzesi partendo dalla giuncata fino ad arrivare alla Mortadella di Campotosto. Lo faranno le imprese agricole di Coldiretti e Campagna Amica che domani venerdì 9 ottobre presenteranno nell’ambito del Festival delle Terre d’Abruzzo, nel Museo delle genti d’Abruzzo a Pescara quattro workshop per studenti e appassionati…
Dieci anni di orti, dieci anni di storie che si intrecciano in un appezzamento di terreno suddiviso per combattere la solitudine, il degrado e per rilanciare sfide e attività ricominciando dalla terra. Succede questo negli Orti d’Oro della Onlus Domenico Allegrino, a Pescara, dove ieri pensionati appassionati di agricoltura o con la voglia di socializzare e…
Il vino abruzzese ancora sul gradino più alto del podio. Dalla Germania arriva una pioggia di medaglie per Cantina Tollo, cinque d’oro e una d’argento al premio internazionale del vino “Mundus Vini”, la competizione enologica cui partecipano vini provenienti da tutto il mondo, valutati da una giuria internazionale qualificata. Premiati con l’oro cinque rossi autoctoni,…
Tocco da Casauria (Pescara) verso il riconoscimento del proprio patrimonio olivicolo tra i Paesaggi Rurali Storici accreditati dal Mipaaf. Con la candidatura del sito olivicolo della città, l’Abruzzo risulta tra le prime tre regioni (insieme a Molise e Toscana) che hanno risposto prontamente alla campagna lanciata dall’Associazione Nazionale Città dell’Olio, il primo censimento su scala nazionale…
Ci sarà anche un mercato di Campagna Amica con cibi rigorosamente controllati e garantiti domani e dopodomani, 26 e 27 settembre, nell’ambito del Congresso della Lega italiana lotta ai tumori (LILT) nel padiglione espositivo del Porto turistico di Pescara. Consapevoli che prevenzione è sinonimo di sana alimentazione, dodici aziende di Coldiretti proporranno il meglio della…