La notizia rimbalza da novembre sui portali che cercano e offrono lavoro, da qualche giorno se n’è occupata anche la carta di settore, con un articolo del quotidiano economico finanziario Italia Oggi, dedicato agli investimenti in risorse umane che il pastificio De Cecco sta potenziando anche in un momento di crisi: servono 48 persone che verranno…
Cinzia Cianfrone di Crecchio si aggiudica la quarta tappa di “Miglior Cuoco-Socio dell’Anno” 2014/15, il concorso enogastronomico promosso da Citra Vini e ReD e rivolto ai soci delle nove cantine Citra. A convincere la giuria di cinque esperti formata dalla giornalista Cristina Mosca, dallo chef Ermanno Di Paolo, dal maître pâtissier Francesco Giordano, dalla sommelier…
Partirà a marzo Missione Cuoco, il corso di cucina italiana professionale della Niko Romito Formazione, che ha l’obiettivo di formare nuovi professionisti nel mondo della ristorazione ed è rivolto a chiunque voglia apprendere le conoscenze e le tecniche fondamentali di questo settore. Il percorso formativo si svolgerà presso la Niko Romito Formazione, Scuola situata all’interno della struttura…
Soddisfazione viene espressa dalla Coldiretti per la chiarezza fatta sull’uso dei nomi geografici dei vini dalla circolare esplicativa del Ministero delle Politiche Agricole. In questo modo, spiega l’organizzazione, si semplifica “il lavoro delle aziende vitivinicole” e la tutela dei “consumatori che adesso potranno avere informazioni più chiare e complete nella scelta del vino”. La Coldiretti…
La pasta, eccellenza del made in Italy alimentare, avrà una sua cabina di regia, comprendente istituzioni e rappresentative agricole ed imprenditoriali del settore, finalizzata a promuovere l’intera filiera e definire un programma di rilancio, mirato anche ai mercati esteri. E’ quanto prevede un decreto interministeriale firmato dal ministro dello Sviluppo economico Federica Guidi e dal…
Sarà in parte dedicata agli orrori alimentari on line la presentazione del terzo rapporto “Agromafie” sui crimini agroalimentari in Italia, elaborato da Eurispes, Coldiretti e Osservatorio sulla criminalità nell’agricoltura e sul sistema agroalimentare, che si terrà giovedì 15 gennaio 2015, alle ore 9.30, a Roma nella sede della Coldiretti. Parteciperanno Roberto Moncalvo, Presidente Coldiretti, Gian…
Torna la rassegna EnoZioni d’Eccellenza organizzata dalla Cantina Di Sipio, a Ripa Teatina (CH). Protagonista della serata, giovedì prossimo 15 gennaio, alle ore 20, sarà il Tartufo Nero Pregiato, che sarà accostato ai vini dell’azienda. Il menu offrirà la possibilità di degustare combinazioni nuove, che esalteranno sia il gusto del tartufo che le le caratteristiche dei…
“L’IPSSAR De Cecco è la prima scuola d’Abruzzo per numero di iscritti”. Non nasconde un pizzico di orgoglio il professor Paolo Andrea Buzzelli, alla guida dell’Alberghiero di Pescara, istituto che negli ultimi anni, rispettando il trend nazionale, ha fatto registrare un vero e proprio boom di iscrizioni, visto l’elevato numero di studenti, 1.900, che lo hanno scelto per proseguire gli…
Sabato 24 gennaio, alle ore 20.00, presso il Ristorante “Santa Chiara” di Guardiagrele (CH) torna la tradizionale “Maialata“, organizzata da Slow Food Chieti, da Gino Primavera e con lo chef Domenico Scotti Del Greco. Giunta alla XV edizione il tema di quest’anno è: “I PORCI COMODI”. Ecco il menu: Timballino di brodo di ossa, Gnocchi…
Alla scoperta delle birre belghe, del loro sapore e di tutti i segreti della fermentazione. Ad organizzare il Master of Beer II livello, che si terrà il 22, il 29 gennaio e il 5 febbraio, dalle ore 20 alle 22 a Spoltore, è la Condotta Slow Food di Pescara. Con il patrocinio del Comune di Spoltore (PE), già sede…