pecorino

Slow Food, a Chieti un viaggio tra “Espressioni di pecorino”

Una serata interamente dedicata alla degustazione di formaggi di pecora. La propongono Slow Food Chieti e Slow Food Francavilla al Mare, al ristorante Il Pomodoro di Chieti Scalo, venerdì 13 marzo prossimo, a partire dalle ore 20.30. “Espressioni di pecorino propone un  viaggio tra formaggi di latte di pecora, provenienti dall’Italia, Francia e Spagna, che differiscono…

patate del fucino

Patate e biologico, nella Marsica la campagna arriva a scuola

E’ entrato nel vivo il progetto “Il bio in viaggio nelle scuole“, l’iniziativa promossa a partire dallo scorso anno dal Covalpa Abruzzo (Consorzio Valorizzazione Produzioni Agricole Abruzzo) e dall’Ampp (Associazione Marsicana Produttori Patate), con il contributo della Regione Abruzzo con il PSR 2007/2013 – Misura 1.3.3 che mira a promuovere le produzioni biologiche del Fucino,…

William Zonfa e il pesce povero, lezione all’Ipssar De Cecco con Marevivo

Una lezione sul pesce dimenticato, un’occasione per riflettere anche sulla fauna marina e l’ambiente. Docente sarà lo chef  William Zonfa,  lo chef stellato di Magione Papale (AQ), che illustrerà i suoi insegnamenti mercoledì prossimo, 4 marzo agli studenti dell’Ipssar “De Cecco“, nell’ambito della terza edizione di “La Tavola Blu in Abruzzo“, il progetto di “Marevivo,” vincitore di…

Abruzzo-trade.it, come diffondere le eccellenze del territorio in vista dell’Expo

Si chiama Abruzzo-trade.it ed la piattaforma web per le eccellenze abruzzesi presentata presso la Camera di Commercio a Pescara. “L’abbiamo immaginata come un aeroporto digitale per le imprese abruzzesi” – ha esordito il presidente del Centro Estero Abruzzo e dell’Ente camerale pescarese, Daniele Becci – “una risposta alla crisi del commercio che garantisca visibilità ed operatività immediata…

SalviAmo la Piana: formaggi e birre artigianali per valorizzare la filiera corta

Proseguono le iniziative dell’associazione Salviamo La Piana per valorizzare i prodotti tipici e il territorio. Domenica 1 marzo,  alle 19.30, presso il ristorante tipico La Cabina, a San Pio delle Camere (AQ), ci sarà una serata con musica live e prodotti locali dell’azienda agricola Fattoria Cannito (Sant’Eusanio Forconese, AQ) e del Birrificio Artigianale Alchimisti Birrai Aquilani ALKIBIA (Fossa , AQ). Il…

Birra dell’Anno 2015, il birrificio abruzzese ANBRA si afferma con la Special Red

Bella affermazione dell’Anonima Brasseria Aquilana (ANBRA) che si è aggiudicata il terzo posto al concorso Birra dell’Anno 2015 con la sua Special Red nella categoria ambrate e scure, alta e bassa fermentazione, basso grado alcolico, d’ispirazione tedesca. La manifestazione si è svolta nei giorni scorsi a Rimini, nell’ambito dell’edizione annuale di Beer Attraction. La Special…

Turismo enogastronomico e sviluppo rurale, un ciclo di seminari all’Università di Teramo

La relazione tra turismo enogastronomico e sviluppo rurale, con un’attenzione particolare verso le potenzialità del settore turistico per la valorizzazione delle produzioni agroalimentari tipiche.  Saranno gli aspetti analizzati nel ciclo di seminari su “Turismo eno-gastronomico e sviluppo rurale” che prenderà il via il 2 marzo prossimo, presso la sede di Mosciano sant’Angelo della Università di Teramo…