Uno scambio di lievito madre che diventa simbolo di amore. A donarlo, l’associazione I Colori della Vita, che ha dedicato un pomeriggio, a Pescara, alla conoscenza della pasta madre, di antiche farine, di ricette di pane, focacce e pizze. “Visto che siamo Spacciatori di Pasta Madre, anche noi ci siamo impegnati in questa giornata per…
Il 27, 28 e 29 marzo, torna a Cellino Attanasio (TE) il tradizionale appuntamento con “Lu Giuviddì Sande”, la manifestazione che vuole ricordare e valorizzare la tradizione dei canti di questua della Settimana Santa. Diversi i gruppi di musica popolare che riproporranno il loro repertorio di canti di Passione per le vie del paese, disseminato di…
“Raccogli, cucini, mangi” è il tema di corso di Phytoalimurgia organizzato dall’Associazione Culturale “Idee in Movimento” a Navelli (AQ), con la collaborazione del B&B Abruzzo Segreto di Navelli e l’Azienda Agricola ed Agrituristica Casa Verde di Civitaretenga, per sabato 11 aprile e domenica 12 aprile 2015 “Raccogliere erbe spontanee commestibili. Dedicare parte del nostro tempo alla scoperta…
Che la stagione era andata male si preannunciava, è stato scritto e rimarcato. Che, oltre alla stagione, la produzione era andata male, era una netta conseguenza della prima constatazione. Quanto fosse andata male lo si apprende dall’allarme lanciato anche in Abruzzo per l’olio d’oliva made in Italy da Coldiretti che afferma che le scorte di…
Porterà i prodotti tipici d’Abruzzo in Australia per farli degustare anche a Sofia Loren. La fortunata ambasciatrice sarà la chef Enza Liberati, coordinatrice del Sodalizio Lady Chef di Pescara, che il 18 aprile prossimo, su iniziativa dell’associazione Eventcepts, parteciperà a La Dolce Italia Charity Gala Dinner, un evento che si terrà presso il Crown Palladium, a…
Lo chef stellato William Zonfa continua il suo tour per insegnare segreti e dare consigli alle future generazioni di cuochi. Lunedì prossimo, 16 marzo, alle 15, terrà una lezione-laboratorio agli studenti dell’Istituto Alberghiero “Di Poppa” di Teramo e ai colleghi dell’Associazione Provinciale Cuochi sull’eccellenza della lavorazione dei prodotti del territorio abruzzese. Tra questi lo zafferano dell’Aquila di cui…
Una scatola per valorizzare i prodotti del territorio. L’Ente Parco Nazionale della Majella, nell’ambito delle attività di marketing e promozione, ha progettato e realizzato delle scatole in latta con un design di qualità e adornate da immagini, con l’intento di creare valore aggiunto a prodotti del parco, usualmente commercializzati singolarmente. “Intenzione del Parco è di proporre un veicolo…
Non stare con le mani in mano, mettile in pasta. E’ lo slogan con cui si celebra domani, 15 marzo, la giornata nazionale del lievito madre, il “Pasta Madre Day”. Nell’occasione l’associazione I Colori della Vita, organizza a Pescara un pomeriggio sul tema, presso la Sala Cinema della Basilica della Madonna dei Sette Dolori, in via…
Un mega contenitore di tutto lo sciibile enogastronomico e anche psico-sociale sul cibo sostenibile. Questo promette di essere Global Food, il convegno su salute e cibo che prenderà vita sabato 21 e domenica 22 marzo presso l’auditorio Flaiano di Pescara a cura della Rete Olistica Adriatica. Tanti ospiti per parlare di tantissimi argomenti nella giornata…
Si è concluso il Corso per Barman organizzato dall’Officina dei Sapori di Sulmona, la Scuola del Sistema Confesercenti, nell’ambito della promozione della School Bar. Gli esami finali hanno rappresentato una prova determinante per l’accertamento delle conoscenze, delle capacità e delle competenze acquisite dagli allievi nelle 40 ore di corso. La prova finale è stata caratterizzata…