Zio Aldo re del Chacaito, chef per una notte a Chiusa Grande
Uno chef che parla col cibo, un vignaiolo che fa parlare le sue viti, una cena che mette insieme il frutto di tanto dialogo nel cuore delle colline pescaresi, dove lo chef foggiano Aldo Massimo, al secolo Zio Aldo, patron di Chacaito, una delle osterie più famose e frequentate della terra di Puglia e il…