Essere esaminatore ad un corso per chef. In questo ruolo si entra con grande premura. Perché devi esaminare chi coltiva fra passione e tecnica il sogno di fare della cucina che tu ogni giorno racconti, il suo progetto concreto di vita. Il corso è quello di Red Academy, un polo di eccellenza per la formazione…
Città più smart, sostenibili, a misura di cittadino, ma soprattutto libere dallo smog. E’ la sfida che lancia il Treno Verde 2014, la campagna di Legambiente e Gruppo Ferrovie dello Stato Italiane dedicata al rilevamento dell’inquinamento atmosferico e acustico e pensata per informare, sensibilizzare e promuovere tra i cittadini le buone pratiche per una mobilita’…
Cooking class, wine tasting, gusto e relax. E’ La formula di una due giorni organizzata per domani e domenica, 8 e il 9 marzo, dalla Country House Casale Centurione di Manoppello in collaborazione con Abruzzo4foodies e La Macchiarola. Il weekend, che propone un’alternativa anche per la festa della donna, sarà dedicato a riscoprire l’antica arte del sapere…
Prosegue oggi, venerdì 7 marzo, con la tappa dedicata alle aziende della provincia di Pescara l’incoming dei giornalisti di settore del vino, promosso dal Consorzio di Tutela dei Vini d’Abruzzo, insieme al Consorzio di Tutela Colline Teramane, Consorzio di Tutela DOC Tullum e al Consorzio di Tutela Ortona DOC. Si tratta del primo evento di…
Un successo senza precedenti la cena di tesseramento 2014 per l’associazione cuochi Teramo tenutasi presso il ristorante “Borgo Spoltino” di Mosciano S. Angelo. Con il seminario “La ricchezza del pesce povero”, è iniziato nel pomeriggio la prima di una serie di appuntamenti in cui l’associazione cuochi Teramana intende offrire ai propri sostenitori l’opportunità di tenersi…
Riceviamo e pubblichiamo l’intervento de di Silvano Ferri, presidente Federdop sulla vicenda del suicidio dell’olio d’oliva, sollevata di recente da una striscia di vignette del New York Times. Ecco come la pensano gli addetti ai lavori abruzzesi del comparto che promuove olio di qualità con buna storia che unisce eccellenza a valore del territorio. L’inchiesta e…
Vino e pecorino d’Abruzzo, bocconotti di Castel Frentano, olive in salamoia, pasta fresca, salumi, mieli, olio. La rete d’imprese In.Tour, con sede a Lanciano, e che abbraccia decine di aziende del settore turistico ed agroalimentare, è sbarcata in Spagna, con tanti prodotti dell’enogastronomia abruzzese. In.Tour, infatti, ha partecipato alla Fiera dell’Aixada a Manresa, nella zona…
Il Gruppo Giovani Imprenditori di Confindustria Chieti-Pescara e il Comitato Competitività e Infrastrutture dei Giovani Imprenditori di Confindustria organizzano una due giorni di informazione e dibattito presso il Mumi di Francavilla al Mare venerdì 7 e sabato 8 marzo, sul rapporto tra Sviluppo e Sostenibilità quale cardine centrale per l’incremento della competitività del nostro Paese.…
Sarà presentato domenica prossima 9 marzo, alle 18.00 alla Feltrinelli di Pescara, ” Bella mia” (Elliot) il nuovo libro di Donatella Di Pietrantonio, la scrittrice abruzzese che ha riscosso molti consensi con il suo primo romanzo “Mia madre è un fiume”. Nel suo secondo lavoro, l’autrice narra la storia di una donna che si ritrova a improvvisarsi…
Cucina per celiaci, all’istituto alberghiero Ipssar De Cecco di Pescara a partire dalle ore 12, il concorso gastronomico riservato agli allievi degli istituti professionali alberghieri sul tema della “cucina per celiaci”. Si tratta di un’iniziativa che esprime la sinergia fra l’Unione cuochi abruzzesi, il coordinamento degli istituti alberghieri della regione, l’Associazione celiaci e la Fondazione…