Cronaca di una sorte annunciata: Li buttije di pimmadore. (“Li buttije di pimmadore”: a long-established tradition)

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Quand li facem li pimmador? Quanti di noi sono cresciuti con questa frase nelle orecchie. Un ritornello imperante a metà luglio, accompagnato dalla febbrile ricerca dei pomodori più economici, polposi, non rovinati, con fantasmagoriche rese potenziali da trasformare in salsa, pezzetti, passati con basilico, senza basilico, col sedano, senza sedano, persino col peperoncino piccante! E,…

DCM Terre del Piacere, cinque donne nel nuovo Consiglio di Amministrazione

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Si tinge di rosa  il nuovo Consiglio di Amministrazione della DMC Terre del Piacere Scarl. L’assemblea dei soci  ha eletto Elena Petruzzi (presidente) e Eva Miccoli (vicepresidente), Patrizia Perseo, Sonia Di Naccio e Daniela Renisi , che rimarranno in carica fino all’approvazione del bilancio relativo all’esercizio 2019 e che coordineranno le attività del Consorzio. La DMC Terre del…

Innovazione e comunicazione, in cattedra azienda agricola abruzzese

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Anche una giovane azienda agricola abruzzese tra i protagonisti del workshop “Make ideas Happen“, promosso dal Master in linguaggi del turismo e della comunicazione interculturale dell’Università degli studi Roma Tre per promuovere il confronto tra studenti e imprenditori sul tema dell’innovazione e dell’economia turistica. Sulla cattedra dell’università romana è infatti salito Giovanni D’Alesio, 34 anni,…

vino abruzzo

Nasce Enolò, marketing e logistica per valorizzare i vini abruzzesi

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Accorciare la filiera e valorizzare il brand dei vini abruzzesi. Questi gli obiettivi di Enolò, la start up nata a Cugnoli (Pescara) che propone servizi di marketing e logistica sviluppati su una piattaforma tecnologica originale e proprietaria. Servizi che vengono messi a disposizione di ristoranti, wine bar, enoteche, hotel e strutture turistiche, catering, ristorazione collettiva, circoli e…

carrature

Lu Carrature 2016 conquistato dal baccalà di Mattia Blasioli

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Si chiude con la vittoria di un giovane cuoco la 26esima edizione de “Lu Carrature d’Ore”, il più antico concorso gastronomico dell’Abruzzo e uno dei più antichi d’Italia organizzato dall’Associazione Provinciale Cuochi Pescara.  Otto i premi previsti e assegnati dalla competizione che si è svolta presso l’Hotel Mediterraneo di Montesilvano come capita da diverse edizioni. La…

bicchiere di montepulciano d'Abruzzo

Nuova cantina ad Ortona, produrrà 30 milioni di bottiglie di vino l’anno

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Otto milioni e 400mila euro. E’ l’investimento programmato per la realizzazione di una nuova cantina vinicola a Ortona (Chieti),  progetto presentato nella sede di Pescara della Regione Abruzzo. L’iniziativa imprenditoriale, promossa dall’azienda ortonese “Ca’ D’Abruzzo“, prevede la costruzione di un impianto di imbottigliamento per la produzione di circa 30 milioni di bottiglie di vino l’anno e…

pesce azzurro cena

Pesce azzurro dell’Adriatico e verdura bio, cena a quattro mani ai Giardini del Thè

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Il pesce incontra l’orto e la cucina naturale nella cena a quattro mani organizzata ai Giardini del Thè, in via Nicola Fabrizi a Pescara, domenica prossima, 24 gennaio, alle 21. Ai fornelli l’Abruzzo e le Marche interpretati dallo chef Alessio Cavanini, della Tenuta Santa Elisabetta di Fermo, e dalla naturopata Roberta Guidi, di Pescara. La cena,…