L’idea che ha mosso la rilevazione era quella di testare la salubrità e la veridicità dell’alimento forse più diffuso podi pane e acqua al mondo, la pasta. Così la rivista Bon à savoir e la Radiotelevisione svizzera RTS hanno fatto analizzare le confezioni di pasta sia biologica che normale neisupermercati e discount della Svizzera francese (Aldi, Lidl, Coop, Manor…
Un volo per Londra, di andata e ritorno, per due persone. E’ il premio che si aggiudicherà il vincitore o la vincitrice di “The Cake Competition: i suoi dolci segreti”, sfida a base di torte in programma il 28 settembre prossimo, presso la galleria Karol Wojtyla di San Giovanni Teatino, aperta a tutti i cake-designer…
Essere esaminatore ad un corso per chef. In questo ruolo si entra con grande premura. Perché devi esaminare chi coltiva fra passione e tecnica il sogno di fare della cucina che tu ogni giorno racconti, il suo progetto concreto di vita. Il corso è quello di Red Academy, un polo di eccellenza per la formazione…
L’idea è quella di veder esplodere la storia e il sapore dei Maccheroni alla Chitarra made in Abruzzo dentro e fuori i confini regionali e nazionali. L’Ordine dei Cavalieri dei Maccheroni alla Chitarra in Abruzzo qualche mese fa è nato per questo e oggi fa la sua prima uscita convegnistica per chiarire il concetto e…
La finalità è serissima: portare alti la tradizione e il nome della Chitarra Abruzzese. L’intento è nobile, salvare la tipicità del piatto che forse più di ogni altro rappresenta l’identità abruzzese. La forma è quella del cavalierato, insita nel primo Ordine dei Cavalieri dei Maccheroni alla Chitarra in Abruzzo che si è costituito con una conviviale…
“Con grande entusiasmo e ottimismo partecipiamo a questo grande evento internazionale giunto alla sua 59esima edizione e quella di quest’anno sarà la più grande di sempre, l’esposizione abruzzese al Summer Fancy Food in corso a New York avverrà nell’ambito della collettiva ufficiale italiana che è la più numerosa tra tutte quelle straniere”, così l’assessore regionale…