Ci sarà anche Teresa Doria, docente dellaProfessional Pastry & Cake Design School della Sweetest di San Giovanni Teatino, nella Giuria Ufficiale dei Campionati Italiani di Cake Design 2014 che si svolgeranno dal 23 al 27 febbraio 2014 presso la Fiera Tirreno CT a Massa Carrara, in cui spiccano nomi illustri del panorama italiano ed internazionale. La giuria sarà chiamata ad esaminare 80…
Pasticceri per un giorno, giudicati da esperti che hanno valutato con attenzione e partecipazione le loro opere. Sono i giovani che hanno frequentato il corso da pasticcere e cake designer organizzato dalla “Sweetest” di San Giovanni Teatino, associata alla FIP, Federazione italiana pasticceria. Docenti di alto livello hanno insegnato ai corsisti come realizzare dolci di…
Al via le iscrizioni per il nuovo corso organizzato dalla Sweetest di San Giovanni Teatino per pasticcere Cake Designer “Professional Pastry & Cake design school”, che si svolgerà a Pescara dal 13 gennaio al 24 gennaio 2014 Il corso, della durata di 80 ore, sarà tenuto tenuto dai maestri della Federazione Italiana Pasticceria Gelateria e Cioccolateria. Le lezioni…
Rinnovato il contratto di lavoro per i dipendenti delle aziende artigiane del settore Alimentare e Panificazione. Accordo valido anche per le piccole imprese. In nottata la CNA, insieme alle altre organizzazioni dell’artigianato ed ai sindacati Flai-Cgil, Fai-Cisl, Uila-Uil, ha sottoscritto il rinnovo del contratto collettivo nazionale di lavoro valido per i settori Alimentare e Panificazione…
Partono domani le iscrizioni per il corso professionale per Pasticceri e Cake Designer denominato “Professional Pastry & Cake Design school”, giunto alla 14esima edizione. Il corso è tenuto dalla Sweetest di Pescara e avrà inizio il 2 dicembre prossimo per concludersi il 13 dicembre. Per le iscrizioni, che partiranno domani 5 novembre, ci si può…
E’ nata la Federazione Italiana Cake Designer, all’interno della FIP (Federazione Italiana Pasticceria Gelateria Cioccolateria), per siglare l’unione tra il cake design ed il settore della pasticceria italiana, per rafforzarne l’immagine, l’artigianalità ed il made in Italy. Una fusione creata “ad hoc” per affermare un immagine e soprattutto una professione, che negli anni si è vista…
La finalità è serissima: portare alti la tradizione e il nome della Chitarra Abruzzese. L’intento è nobile, salvare la tipicità del piatto che forse più di ogni altro rappresenta l’identità abruzzese. La forma è quella del cavalierato, insita nel primo Ordine dei Cavalieri dei Maccheroni alla Chitarra in Abruzzo che si è costituito con una conviviale…
Il mood è tutto americano, contaminato dal gusto italiano, con un pizzico di Puglia e Abruzzo. La ricetta è quella del “Blu Magnolia”, una bakery che ha aperto di recente a Pescara, in via Firenze, strada diventata punto di riferimento per la ristorazione veloce. I proprietari sono Marco Villani e Paola Bellantuono, pugliesi con radici…
Il cake design impazza e chi ama fare i dolci vuole confrontarsi con questa tecnica che ormai sta spopolando. Torte colorate e decorate con straordinaria maestria appaiono nelle vetrine delle pasticcerie ma non c’è mamma, nonna o zia, ormai, che non desideri realizzare una torta di pasta di zucchero per il compleanno del proprio figlio…
Il fascino antico, misterioso e irresistibile dell’arte di fare il pane conquista un po’ tutti, soprattutto in questo periodo di crisi in cui imparare a farlo in casa può aiutare a risparmiare. Da domani al 22 settembre a Senigallia si rinnova l’appuntamento con “Pane Nostrum”, Festa Internazionale del Pane. che ospiterà anche panificatori abruzzesi. Nei bellissimi…