Il prezzo del latte fresco si quadruplica nel passaggio dalla stalla allo scaffale, ma agli allevatori non rimangono che pochi centesimi insufficienti per dare da mangiare agli animali. Il rischio? La scomparsa delle stalle e del prodotto simbolo del settore caseario regionale: la scamorza. E’ quanto denuncia la Coldiretti Abruzzo che questa mattina, nell’ambito della campagna del…
Il sorriso è di quelli che convincono, guarda negli occhi Pino Cuttaia, perché nella sua terra la fiducia si conquista così. Ed è una fiducia che ti restituisce in ogni suo piatto lo chef stellato che con la moglie a Licata ha “aperto” La Madia della cucina di tradizione, un vero e proprio contenitore, tirandone…
Ci sarà anche Oscar Farinetti , fondatore di Eataly, alla terza giornata del Fla Pescara Festival 2015, la manifestazione organizzata dall’agenzia di comunicazione Mente Locale di Vincenzo D’Aquino e diretta dal giornalista Luca Sofri che si concluderà l‘8 novembre. Farinetti, che sarà domani al cinema teatro Circus dalle 18 insieme a Michele Serra e Corrado Augias, parlerà dei suoi ultimi…
Scoppia in Italia la guerra del latte con migliaia di allevatori della Coldiretti, provenienti dalle diverse regioni, che con trattori e mucche al seguito, lasciano le campagne per difendere il lavoro, gli animali, le stalle, i prati ed i pascoli custoditi da generazioni. Nell’ultimo anno si è verificata una chiusura di massa delle stalle, con l’Italia che rischia di…
Lorenzo Puca ha superato anche la seconda puntata del reality andato in onda ieri sera su Rai2 “Il piu’ grande pasticciere“, nonostante abbia rischiato l’eliminazione per non aver passato la prima prova a cui i giudici Luigi Biasetto, Roberto Rinaldini e Leonardo Di Carlo hanno sottoposto i concorrenti. Il capo pasticciere pescarese del maestro Sandro Ferretti…
E’ partito ieri, 2 novembre, il Wine Tour 2015 che vede coinvolti buyer esteri e ben 43 aziende vitivinicole abruzzesi. Una fitta agenda d’affari, anche oggi, alla scoperta dei vini d’Abruzzo, tra visite aziendali, degustazioni ed incontri b2b. E domani, è in programma l’atteso “Words of Wine”, il premio giornalistico internazionale, giunto quest’anno alla sua…
C’è un sentiero che si riapre da quella che è la stazione di partenza ideale per i sentieri più belli della Majella, Caramanico. La stazione è La Reserve, che dopo il successo ottenuto dalla prima e seconda edizione propone il “Sentiero del Gusto”, un week end interamente dedicato alla cucina e ai prodotti enogastronomici del Belpaese, con…
Giunge quasi alla 20esima edizione la festa che a Treglio schiude cantine, frantoi e luoghi del gusto: Borgo Rurale nel 2015 compie 18 anni e prenderà vita da venerdì 6 e fino a domenica 8 novembre, per festeggiare maggiore età, vino novello, ma anche castagne e olio nuovo, come di consueto accade. E quest’anno sarà festa davvero per vino e…
Tanto tuonò che piovve. Ora abbiamo paura della carne rossa. Ora ci chiediamo, di fronte ad un banco di macelleria, se vale la pena “rischiare la vita”, come siamo stati indotti a pensare, solo per farsi una bistecca. Ora temiamo anche che uno dei prodotti più unici che abbiamo in Abruzzo, il rostello o arrosticino…
L’Abruzzo al quinto posto tra le regioni che sono piaciute di più agli italiani in occasione dell’Expo 2015 di Milano. Nella top-five, l’Abruzzo è preceduto, infatti, solo da Emilia Romagna, Toscana, Puglia e Lombardia. Il dato emerge da uno studio realizzato da Sociometrica ed Export System, riportato anche da organi di stampa nazionali, sulla base…