ReD apre le porte della sua Accademia per una giornata-evento dedicata ai professionisti dell’horeca e agli appassionati di cucina che desiderano visitare la struttura di San Vito Chietino, conoscerne i programmi didattici e i docenti. In occasione dell’Open Day, che si terrà lunedì prossimo, 22 settembre, dalle ore 11 alle ore 18, gli ampi laboratori…
E’ sicuramente uno dei percorsi ferroviario più stupefacenti d’Abruzzo. Ed è anche uno dei più antichi, perché passa nel cuore abruzzese fatto di colline, monti e altipiani, per andare all’altra sponda dell’Italia, quella tirrenica, partenopea, fino a Napoli. E lungo la tratta ferroviaria Sulmona(AQ)-Castel di Sangro(AQ) che per oltre un secolo sono circolate merci e…
Hanno realizzato un maxi arrosticino che questa sera sarà protagonista su Sky del programma “In cucina veritas“. Gli autori dell’impresa di cuocere un arrosticino di 3, 5 metri sono i componenti dello staff del ristorante “Abruzzorante” di Montesilvano che hanno raccolto l’invito di Donato Fioriti e Rino Giardiello, giornalisti agroalimentari di Argalam. Nel corso della trasmissione…
Apicoltura abruzzese al gran completo sabato 27 settembre 2014 a Tornareccio (Ch), la storica “capitale abruzzese del miele” dove, nell’ambito della rassegna Regina di Miele in programma nel fine settimana (27 e 28 settembre), si svolgeranno gli Stati generali dell’apicoltura abruzzese, in un incontro sul tema”Il miele abruzzese verso Expo 2015″. Il dibattito è stato promosso dal Comune…
Respira il profumo paradisiaco di vaniglia e zucchero da quando è nato. Da quando lo sente prendere vita dal laboratorio di famiglia, una gelateria e pasticceria divenuta nota e frequentata in quel di Lanciano, che è la città da cui Alfredo Gaeta, il 15enne pastry-chef di Bake Off Italia proviene. Quindici anni vissuti dolcemente i suoi,…
Il miglior miele dei Parchi d’Abruzzo è stato premiato a PerLa Majella, a Sulmona, nell’ambito di “Mielinfesta”, che si è tenuto presso la Saletta Mazara e nel chiostro di Palazzo San Francesco: Alla manifestazione hanno partecipato 37 apicoltori abruzzesi. Sono stati inoltre allestiti stand con 55 diverse tipologie di miele prodotte. A causa di una stagione estiva difficile anche alle quote…
Il pastificio Delverde rinnova la sua partecipazione alla XVI edizione de “I Primi d’Italia 2014”, l’importante evento in programma dal 25 al 28 settembre a Foligno, capitale del primo piatto italiano. Delverde sarà presente durante i quattro giorni umbri e sarà protagonista dell’assegnazione dell’ormai consueto premio rivolto ai personaggi “Primi d’Italia”, il riconoscimento che nel…
Si è conclusa la Summer School di Coldiretti Giovani Impresa, l’esperienza di formazione che dal 9 settembre ha riunito a Pollica (SA), nella sede della dieta mediterranea, ben 30 giovani laureati provenienti dalle università di tutta Italia scelti tra centinaia di curricula arrivati. Tra coloro che hanno superato la selezione, anche due studentesse abruzzesi, Chiara Piersante…
Dalla “Pomarola” del Brasile all’ olio “Pompeian” del Maryland fino alla “provoleta” argentina, al salame Napoli del Nordamerica e addirittura il kit inglese per fare in casa la mozzarella. Non c’è tregua per il food made in Italy e i prodotti a rischio della dieta Mediterranea che Coldiretti ha esposto ad Acciaroli, centro dove visse…
Nuovi prestigiosi riconoscimenti per la Cantina Rosarubra di Pietranico che si è aggiudicata due medaglie d’argento con i suoi “Intimo” e “Triluna 2012” al Mundus Vini di Germania. Il rosso “Intimo”, un blend di Montepulciano e Merlot impreziosito da un’accurata fase preparatoria, aveva già conquistato una medaglia d’oro a Bordeaux nel 2013 al “Challenge International du vin” e…