L’unico settore che in questi anni di crisi ha tenuto è l’agroalimentare. Al contrario del manifatturiero, del tessile o delle costruzioni, i cui valori aggiunti sono diminuiti di oltre il 15% dallo scoppio della crisi, agricoltura e industria alimentare hanno mantenuto positivo il trend, con valori compresi tra il +4% e +7%. Grazie a queste dinamiche…
Oxfam Italia scende in piazza contro le ingiustizie del sistema alimentare e lancia per la prima volta l’iniziativa ‘Una pianta contro la fame’. Il weekend del 18 e 19 ottobre, Oxfam sarà infatti presente anche in 17 piazze dell’Abruzzo e in quattro location in provincia dell’ L’Aquila per sensibilizzare l’opinione pubblica e raccogliere fondi in sostegno dei progetti di…
Abruzzo ancora sul podio per ARS CIBANDI, il campionato nazionale del salame, presso il salone della Borsa Merci della Camera di Commercio di Parma. Confermata la qualità dei salumi naturali provenienti da suini allevati all’aperto con alimentazione naturale che seguono antiche ricette conquistando:2° podio a “U sprusciat” di Aia Verde di Pizzoferrato CH.3° podio alla…
Si è conclusa con un bilancio positivo di oltre 10mila presenze, la 36esima edizione della Rassegna dei Cuochi di Villa Santa Maria, organizzata dall’Associazione Cuochi Valle del Sangro Chieti (A.C.V.S.) con il patrocinio del Comune di Villa Santa Maria, in collaborazione con la Regione Abruzzo, la Provincia di Chieti e l’Istituto Alberghiero I.P.S.S.A.R. “G. Marchitelli”. “Abbiamo…
Per fare la biodiversità ci vuole un fiore. Per fare il fiore ci vuole un’ape, anzi, ci vogliono milioni di api. Siccome gli animali impollinatori scarseggiano, a causa di dissennate politiche sull’ambiente in corso nel mondo, il futuro della sicurezza agricola mondiale è in forse. “La diminuzione degli animali impollinatori può produrre un impatto negativo…
Al Cafe Les Paillotes di Pescara progue la rassegna dedicata ai grandi chef con novità e sorprese che animeranno il programma autunnale. Dal 17 ottobre in poi si esibiranno in piatti di cucina gourmet: Stefano Baiocco (nella foto in copertina), 2 stelle Michelin, con la passione per erbe e fiori commestibili e il suo grande senso…
A Loreto Aprutino si celebrano la bontà e la tipicità del Fagiolo Tondino. Oggi, alle 18, presso il Temporary Store di Verrigni a Piazza Salotto a Pescara, la presentazione di un appuntamento organizzato dalla ProLoco Aprutina in concomitanza con la Settimana mondiale sull’alimentazione e con la collaborazione dell’Istituto Scolastico Comprensivo di Loreto Aprutino e dell’Associazione…
Accordo siglato fra un gigante mondiale del fast food e un gigante italiano della produzione e lavorazione di carni qual è Amadori. L’Agenzia Dire scrive di un McDonald’s che parla sempre più teramano. Già, perché grazie al rafforzamento in corso della partnership già consolidata fra i due giganti, l’Amadori di Mosciano Sant’Angelo provvederà a fornire anche i…
“Villa Santa Maria torna ad essere centro della gastronomia abruzzese – dice il sindaco Pino Finamore, ad un anno dall’essere eletto primo sindaco cuoco della città dei cuochi – Il nostro cibo è uno spettacolo e diventa motivo di riflessione e di promozione della qualità e del talento della nostra categoria”. (Leggi il nostro articolo…
Uno street food completamente dedicato a prodotti gluten free. Si potrà degustare domenica prossima, 12 ottobre, in via D’Annunzio a Montesilvano, su iniziativa del laboratorio “Senza Glutine”. Il programma delle giornata prevede dalle 15 a mezzanotte, street food nella zona antistante il negozio con la speciale partecipazione dello chef gluten free Marcello Ferrarini, conosciuto per la conduzione…