Le fregnacce al sugo di papera nel borgo medievale di Montepagano
A Montepagano è un evento che consente di riproporre antiche tradizioni. Pasta all’uovo lavorata “come ‘na vot” e sugo di papera fatto cuocere lungamente. E il risultato è un piatto “robusto” della cucina abruzzese. Per assaggiarlo basterà andare a Montepagano, dove l’associazione culturale “La Res-Creativa”, ha organizzato nei giorni del 5, 6 e 7 luglio…