Celiachia e alimentazione gluten free. Se parlerà domani, 26 giugno, alle 17.30, al Palazzo dei Priori, a Fossacesia (Chieti) in un incontro al quale prenderanno parte la parlamentare del Pd Maria Amato, componente della Commissione Salute e la chef Simona Ranieri. L’incontro è organizzato nell’ambito delle iniziative previste nel programma “Anteprima d’estate”, promosso dal Comune di Fossacesia. “Ad…
Arte, cultura, tradizioni, artigianato, enogastronomia dell’ Abruzzo e Molise saranno in vetrina a New York presso il Westchester Italian Cultural Center (Wiccny) per un mese e mezzo, dal prossimo ottobre. La mostra vuole rappresentare un viaggio virtuale attraverso le due regioni che, sebbene così vicine a Roma, non sono ancora contaminate dal turismo di massa e offrono, nella…
In arrivo contributi per i ristoratori della Costa dei Trabocchi che intendano promuovere e valorizzare il pesce dell’Adriatico. Il Gruppo di Azione Costiera (GAC) Costa dei Trabocchi SCARL ha pubblicato un avviso pubblico per la selezione di nove ristoratori, uno per ogni Comune della Costa dei Trabocchi, per la realizzazione di attività di cooking show…
Roberto Zazzara ha la barba molto lunga. La taglierà il 10 luglio, giorno in cui sarà proiettato ufficialmente, per la prima volta, il suo documentario, un’ora di immagini, musica e incontri incentrati sulla Transumanza. Questa è stata la promessa che ha fatto a se stesso. Eppure, quella barba un po’ incolta, i capelli lunghi e…
Dopo il successo dello scorso anno “Perlage”, evento in programma a Lanciano (Chieti), raddoppia: l’anteprima si terrà il 20 e 21 giugno e precederà la “Summer edition” dell’agosto prossimo. Si tratta di una manifestazione tra”bollicine, gastronomia e cultura” nella città antica, organizzata dall’Associazione Ristoratori Cucina Tipica Lanciano in partnership con la Cantina ErediLegonziano, prima produttrice di spumanti DOC d’Abruzzo, e…
Al primo posto il vino rosso (Montepulciano d’Abruzzo), al secondo il vino bianco (Trebbiano), seguono a poca distanza olio, pasta, arrosticini, zafferano Dop dell’Aquila e confetti alle mandorle. Sono alcuni dei dati più interessanti emersi dal progetto europeo Elma-Tp e relativi al valore commerciale e al potenziale di sviluppo sui mercati esteri dei prodotti tipici…
Gli aforismi di Ennio Flaiano si mescolano ai versi di Gabriele d’Annunzio, mentre una pecorella bela sorniona e il Ponte del Mare allunga le sue linee verso la Presentosa. C’è tanto Abruzzo e tante immagini rappresentative della regione, raffigurate su mug, vassoi, tazzine, coppe e alzatine, oggetti in porcellana e vetro che sono il frutto della fantasia dei pescaresi Paola Mucci e Mauro…
Do you wanna learn to do two rostell? Follow Vincenzo’s Plate se siete in Australia. Al secolo Vicenzo Prosperi, abruzzese di nascita, australiano di adozione, attore, creativo e anche gourmet su youtube grazie ad un seguitissimo canale in cui crea, condivide e insegna ricette italiane e soprattutto abruzzesi. Una, in particolare, ha catturato la nostra…
Con i suoi piatti di mare ispirati dal centro adriatico il 27enne cuoco russo di origine e marchigiano di elezione Nikita Sergeev (ristorante L’Arcade, Porto San Giorgio) e il 22enne romano Mattia Lattanzio (Pipero al Rex, Roma) titolati ex aequo cuochi emergenti Centro, e il lucano Gianfranco Bruno ( Lo Scrigno dei Sapori, Forenza (Pz…
L’Abruzzo presenta il futuro all’Expo anche attraverso il proprio sistema universitario regionale. Infatti su iniziativa di Abruzzo Sviluppo le università abruzzesi si ritroveranno domenica 31 maggio a Milano, alle ore 10.30, nell’Auditorium del Padiglione Italia per presentare casi di studio internazionali e produzioni scientifiche dei docenti nel settore dell’agroalimentare, in particolare nel settore delle tecnologie…