Come deve essere lo chef del presente per restare nel futuro? “Una golosa intelligenza” è la risposta che arriva dall’edizione 2014 di Identità Milano, dal 9 all’11 febbraio al MiCo – Milano Congressi di via Gattamelata. Una golosa intelligenza è anche il tema della decima edizione della rassegna food più di tendenza dello stivale, scelto perché la crisi aguzza, o…
Film, piatti e vini. E’ la “ricetta” di Retrogusto, la rassegna cinematografica targata Slow Food Lanciano, un ciclo di film per ragionare di cibo “buono, giusto e pulito”. La manifestazione, che fa compagnia agli appassionati del grande cinema e della buona cucina, è partita il 13 gennaio prossimo per concludersi il 3 marzo e prevede…
Anche quest’anno GAd’A, l’Associazione che raccoglie le Guide Turistiche Abruzzesi, aderisce alle Giornate Internazionali, che si svolgono a livello europeo i prossimi 15 e 16 febbraio. Si tratta di una vera e propria “Festa” della categoria che celebra l’evento effettuando visite gratuite in luoghi particolari dei territori. Gli eventi abruzzesi sono in via di definizione…
Porte aperte all’istituto Alberghiero di Pescara Ipssar De Cecco, dove nella sede di Via dei Sabini è in corso una giornata di orientamento dedicata ai potenziali allievi della scuola che forma cuochi, chef, maître, receptionist, barman e pasticceri, anche se la scuola può formare a qualsiasi ulteriore indirizzo di studio universitario. L’ultima di tre giornate,…
Pianella si chiama fuori dalle Città dell’Olio e del Vino. Ieri la notizia con le prese di posizione di gruppi di opposizione in Consiglio Comunale, sede in cui la maggioranza del sindaco Marinelli ha votato la delibera che chiede il recesso, con le iniziative da parte del vice presidente nazionale delle Città del Vino, nonché…
Il suo nome circolava da un po’, generando speranze e grande entusiasmo nella categoria che ieri, nell’assemblea regionale svoltasi a Montesilvano, ha scelto Mauro Di Zio per la carica di presidente regionale della Cia, Confederazione Italiana Agricoltori. Un passaggio di consegne carico di emozione quello con il past president Domenico Falcone, stimato e amato dalla…
La motivazione in tempi di spending review può suonare legittima: risparmiare. Ma l’importo di quanto il Comune di Pianella risparmia per dire addio ad una certificazione prestigiosa, qual è quella di essere con la sua storia olearia una delle Città italiane dell’Olio e con la sua realtà enologica una delle Città del vino è davvero…
Si comincia! Da oggi su L’Abruzzo è Servito cucina uno chef speciale. Perché si esprimesse al meglio gli abbiamo costruito una stanza speciale che si aggiunge a quella dedicata agli chef dell’Associazione Provinciale Cuochi di Pescara e ai giovani talenti dell’Ipsar De Cecco, sempre di Pescara. Una stanza in cui avremo modo di conoscere il…
La crisi mette a rischio la vecchia fattoria in Italia dove in un solo anno sono scomparsi oltre 10 milioni di mucche, maiali, pecore, capre, galline, oche e conigli. E’ la Coldiretti a lanciare l’allarme con il primo dossier sulla scomparsa degli animali dalle stalle italiane, in occasione dell’apertura della Fieragricola di Verona dove è…
Sarà in onda ogg, 8 febbraio, la puntata di Sereno Variabile dedicata al mare e all’approdo del Porto turistico Marina di Pescara. L’inossidabile Osvaldo Bevilacqua è stato accolto nella visita di fine gennaio dall’amministratore delegato Bruno Santori, che lo ha portato a visitare la struttura, raccontandone potenziale e progetti. Un “passaggio a centro-est” per raccontare il presente e…