Il nome è venuto fuori, letteralmente, dalla terra di una delle vigne, scritto su una pietra in arrivo dal passato. Oggi quella pietra è diventata un logo, una filosofia e un monito ispiratore per il futuro e si trova nel punto vendita della Tenuta I Fauri, a Chieti. Era l’iscrizione di un convento. E’ diventata…
Il trambusto del palco si affianca benissimo a quello delle fattorie didattiche. Entrando dentro il Secondo Salone dei Prodotti Tipici dei Parchi la sensazione di mondi che convivono è netta, definita, stagliata, come i profumi che, camminando, si presentano uno ad uno, rivelandosi prima alle narici e poi agli occhi. Già alzare lo sguardo fra…
Riportare alla luce la memoria della prima birra d’Abruzzo attraverso un’operazione di comunità. Far tornare contemporaneo anche il sapore della prima birra d’Abruzzo mescolando gli ingredienti secondo l’antica ricetta tramandata di figlio in figlio di quelli che fecero le prime cotte e che videro esplodere fama e sapore della Birra d’Abruzzo, la birra che fece…
“Filos” in greco sta a intendere amore e amicizia verso gli uomini e il creato. Tra uomo e natura, in questo caso: “Filos” è il nome dato alla innovativa quanto selezionata linea di vini di Cantina Sangro che inneggia ad un rinnovato ed amicale rapporto territorio- uomo – vino, grazie alla sperimentazione di nuove tecnologie…
Il percorso lungo gli stand del Vinitaly è un percorso fatto di odori, sapori e anche colori. Non solo quelli del vino, o dell’olio, ma degli allestimenti per rappresentarli, che hanno cercato di catturare attenzione e sentimento di chi ci passa in mezzo e ci sono riusciti portando a casa sia i premi che la…
Fra le tante storie che emergono dagli stand abruzzesi del 48esimo Vinitaly ce n’è una particolare e bella che cattura cuore e attenzione. E’ la storia di un vino cotto e della donna a cui è dedicato. E’ il vino cotto della Cantina Marramiero, si chiama Livia come la madre di Enrico Marramiero. E’ la…
Il nome della sua gelateria A modo mio dice tutto su come intende lui il gelato. Entrando nel suo laboratorio di Cappelle (località Terrarossa) e guardando Elvan Di Blasio all’opera si sente prima di assaggiare che il suo è “diverso”. Di lui vi abbiamo già raccontato (leggi). Siamo tornati nel suo regno per documentare e…
Marina ha grandi occhi azzurri e il viso candido di una bambina. Ha appena 22 anni e tiene per mano i suoi due figli, un maschietto di quattro anni e una femminuccia di due. Si è trasferita dall’Ucraina in Italia quando era quindicenne, poi ha incontrato un ragazzo, se ne è innamorata e sono nati…
Il gelato per lui non ha più segreti, può farlo con ogni ingrediente, con il pesce, con i legumi, con le verdure, con l’olio. Basta suggerirgli un’alchimia ed Elvan Di Blasio, straordinario gelatiere di “A Modo mio” di Cappelle sul Tavo, mette alla prova il suo talento e le sue profonde conoscenze. Le ultime creazioni…
La primavera accende le colline di Loreto Aprutino. E’ lì che Yasuko Ishikawa ci aspetta. La giornalista imprenditrice che ha scritto un libro sull’Abruzzo, il suo territorio e l’enogastronomia conosciuto in viaggio l’anno scorso (leggi il nostro articolo), ci ha dato appuntamento al Castello Chiola. Il suo ritorno comincia da lì. Arrivata in Italia è…