L’olio, i cioccolatini e il panettone di D’Alesio conquistano il podio degli Oscar Green Coldiretti

Agli Oscar green regionali aveva fatto breccia il suo olio extra vergine d’oliva spray, idea per portare senza  disperdere il prodotto il gusto e la qualità delle colline angolane direttamente sui cibi. Ma anche le praline di cioccolato fatte con quello stesso olio d’oliva al posto del burro erano farina, anzi, cioccolata del suo sacco,…

Libri, “Il pane nell’arca” si presenta: storia, ricette, evento Slow con Romito a L’Aquila

Si chiama arca il contenitore dove un tempo si stipavano le provviste. Sacrifici che arrivavano dalla terra, per alimentare il quotidiano scorrere di lavoro, speranze e futuro dell’Abruzzo rurale, quello prima della rivoluzione industriale che fino alla crisi di oggi gli ha cambiato il futuro. “Il pane nell’arca”, è il titolo di un volume che…

Pescazzurro Mangiasalute, sabato di educazione ittica a Giulianova

Pescatori, nutrizionisti, esperti e ristoratori tutti insieme a Giulianova per presentare le specie di pesce più diffuse nell’Adriatico, le caratteristiche del pesce azzurro, i piatti e le ricette tradizionali. E’ il programma di “Pescazzurro Mangiasalute – Consumare il pescato locale”, iniziativa prevista sabato 14 dicembre presso il Loggiato sotto-Belvedere. Dalle 9:30 alle 13 percorso informativo/didattico…

Ecco “36” di Eredi Legonziano, il primo spumante Doc Abruzzo 100% metodo classico

Per arrivare alla Cantina cooperativa Eredi Legonziano bisogna entrare nel cuore delle colline frentane: un percorso paesano su vecchie vie provinciali dove senti e vedi la vite, i colori, l’odore della terra reduce dall’ultimo maltempo. Una volta lì, accanto al corpo della cantina campeggiano grandi silos, reduci di una storia enologica passata, simboli identitari, lasciati…

Ecco i due video di “Paesaggi d’Abruzzo” nati per raccontare la bellezza del territorio

Ci sono tanti modi di raccontare un territorio. Tanti modi per viaggiarci dentro. Tanti modi per mostrarne la bellezza. E condividerla. L’Abruzzo ha la fortuna di avere un luogo virtuale dove queste possibilità si concretizzano, è Paesaggi d’Abruzzo. E centinaia di occhi capaci di scovare il bello ovunque e trasformarlo in immagini, sono i fotoamatori…

Fuochi dell’Immacolata e fauni, la tradizione che scalda la Vigilia

“ Tempora di Avvento”, quattro settimane di attesa, che si traduce nell’attesa della Nascita di Gesù e del cambiamento in meglio del mondo, ma che ha una sua accezione anche contadina, identificandosi con il rinnovamento della natura e incarnando riti che simboleggiano attesa e purificazione. Come quella dei falò.  In molte zone rurali d’Italia questa…

Castelli di Natale, passeggiando nel centro storico tra gastronomia e artigianato

Ha preso il via ieri a Castelli,  per concludersi  il 6 gennaio 2014,  “Castelli di Natale”, una kermesse ricca di storia, arte, cultura e gastronomia. A Castelli, infatti, il Natale si saluta in modo speciale, originale addobbando gli abeti e i pini che crescono nei boschi limitrofi con le palline di ceramica realizzate dagli artigiani.…