Il successo della struttura è strettamente legato al gruppo di lavoro, “una grande famiglia”, così la definisce Anna Paola Cavaliere, che dall’aprile scorso gestisce per conto della Mas Grandi Eventi, di cui è titolare il marito, Adamo Di Natale, la Tenuta Querce Grosse, in contrada S. Cecilia a Francavilla al Mare, un luogo esclusivo circondato…
La competizione era fissata per il 28 gennaio, a Matera. Si trattava del XVII concorso gastronomico interregionale “La cucina calda nella ristorazione” a cui anche l’Associazione provinciale cuochi di Pescara, schierando la sua squadra giovanile composta dal capo team Oscar Scarano, Yuri Talji, Angelo Monticelli, Valentina Tacconelli e Luca Spinosi. Una squadra DOC, visto che…
Nell’ambito degli appuntamenti organizzati a Castiglione a Casauria per celebrare i Santi Biagio ed Emidio, c’è anche la prima edizione del “Premio Moscatello di Castiglione a Casauria”, organizzato dalla Accademia dei Buongustai Castiglionesi. Oggi, Domenica 2 febbraio, alle 17, nel castello De Petris, si svolgerà una degustazione di moscato che andrà oltre l’assaggio in sé. I tre migliori moscati riceveranno una targa e…
….. Una rubrica speciale. Sì, fra una settimana lanceremo una rubrica speciale. Con un contenuto speciale. Con la firma di uno speciale ospite de L’Abruzzo è Servito. Una rubrica che parlerà di cibo e di tutto quello che ruota intorno al cibo. Che parlerà di tendenze enogastronomiche e di tutto ciò fa tendenza nell’enogastronomia. Ricette,…
Una delle immagini più belle relative ai matrimoni tipici abruzzesi è di sicuro quella di Michetti in cui si vede la sposa scendere dalle scale di casa, i parenti, il rito, la disperazione dei genitori, l’attesa per la cerimonia. Bene il matrimonio tipico abruzzese, anzì, Lu Spusalizie, domenica 2 febbraio 2104 dalle ore 17.30 sarà…
Un altro colpo di scena a Masterchef, dopo la brusca uscita di giovedì scorso, per la pescarese Beatrice De Tullio si presenta l’occasione di rientrare e lei la sfrutta benissimo. Un ripescaggio! Il suo lievito Wilson deve aver fatto agire i suoi poteri, lei ha sempre detto che si trattava di un talismano, di un…
La sala si è riempita a poco a poco, la pioggia non era prevista, ma il maltempo non ha fermato la piccola rivoluzione che aveva in mente: fare largo alle chef abruzzesi. Dare voce, anzi spazio nella propria cucina appena messa in piedi come l’aveva sognata da anni, per cominciare un percorso di sapori, di…
L’occasione è il ritorno invernale dei corsi di cucina dell’associazione enogastronomica GNAM! che dal 14 gennaio hanno di nuovo invaso la cucina-loft di Spazio Di Paolo a Spoltore con un grande interprete, lo chef Cristian Di Tillio del Il Ritrovo d’Abruzzo. Aprimi, sbattimi scioccami: i tre atti del corso tripartito dedicato al pesce che si concluderà questa sera…
A guardare l’Abruzzo e il Molise visti dal cielo dalla telecamera di Folco Quilici circa 40 anni fa si possono fare migliaia di riflessioni: quanto e se sia cambiata la nostra terra, quanto e se magari poteva cambiare di più rispetto alla realtà di quei documentari, quanto e se potrà cambiare in meglio ancora, visto…
Film, piatti e vini. E’ la “ricetta” di Retrogusto, la rassegna cinematografica targata Slow Food Lanciano, un ciclo di film per ragionare di cibo “buono, giusto e pulito”. La manifestazione, che fa compagnia agli appassionati del grande cinema e della buona cucina, è partita il 13 gennaio prossimo per concludersi il 3 marzo e prevede…