Tradizione e innovazione insieme alla conquista dei palati più moderni con l’infuso di foglie d’olivo. Ed anche con raffinitissimi drink. L’ultima frontiera in fatto di olio si chiama “huile cocktail”, dove l’extravergine è uno degli ingredienti di forza della miscela fresca e “sour”, acida. Gin, limone di Sorrento, zucchero e l’extravergine agrumato al limone del…
Fotografare l’Abruzzo e i suoi scorci, questo lo scopo del contest fotografico lanciato da Tesori d’Abruzzo, rivista che mette insieme cultura, ambiente, turismo e storie edita da Paolo De Siena. Da mercoledì 21 maggio, sul sitowww.tesoridabruzzo.com, sarà possibile scaricare il bando e la scheda d’iscrizione. Del Concorso, indetto dalla Casa Editrice De Siena con il…
La cornice è quella della cucina DesPan, un laboratorio dove i cuochi pescaresi spesso si allenano per fare il punto sulle cose fatte e da fare per tenere il passo del meraviglioso mondo della gastronomia nazionale. Una cucina che ha acceso i cuochi e dato spazio alla creatività di alcuni dei migliori chef pescaresi e…
Mostra-mercato, qualità, ambiente, cultura, tradizione, musica, Street Food: il Salone dei Prodotti Tipici dei Parchi d’Italia chiude i battenti e lascia un segno positivo alla sua seconda edizione. In quattro giorni i visitatori sono stati oltre 30.000, 200 gli espositori locali e in arrivo da tutta Italia (foto di copertina composta da Carmelo Grasso). Nei…
Fotografare l’Abruzzo e i suoi scorci, questo lo scopo del contest fotografico che sta per lanciare Tesori d’Abruzzo, rivista che mette insieme cultura, ambiente, turismo e storie edita da Paolo De Siena. Da mercoledì 21 maggio, sul sitowww.tesoridabruzzo.com, sarà possibile scaricare il bando e la scheda d’iscrizione. Del Concorso, indetto dalla Casa Editrice De Siena…
Quando descrive i suoi piatti lo fa con una strana luce negli occhi. Una luce che cogli dal taglio sornione del sorriso, perché i suoi piatti, malgrado prendano vita attraverso passaggi complicatissimi che lui ti spiega con una semplicità disarmante, non sono piatti normali. Meglio: partono dalla normalità e la plasmano, la trasformano, la rendono…
Ingresso gratuito al Salone dei Prodotti Tipici dell’Aquila: dalle 16 di oggi e fino alle ore 15 di Lunedì 19 maggio è possibile entrare gratuitamente alla rassegna dedicata alle eccellenze enograstronomiche delle aree protette italiane. Una possibilità concretizzatasi grazie alla sponsorizzazione della Banca di Credito Cooperativo di Roma che ha voluto essere maggiormente presente consentendo il libero accesso all’evento,…
La storia del Volto Santo è ancora avvolta nel profondo mistero. Si narra che il velo su cui è raffigurato il viso di Gesù , custodito da più di 500 anni a Manoppello, fu portato nel 1506 in paese da un pellegrino che lo consegnò a Donat’Antonio Leonelli, uno dei notabili del luogo. E’ questo…
Il trambusto del palco si affianca benissimo a quello delle fattorie didattiche. Entrando dentro il Secondo Salone dei Prodotti Tipici dei Parchi la sensazione di mondi che convivono è netta, definita, stagliata, come i profumi che, camminando, si presentano uno ad uno, rivelandosi prima alle narici e poi agli occhi. Già alzare lo sguardo fra…
Decollata la seconda edizione del Salone dei Prodotti Tipici dei parchi che aprea L’Aquila con la sua rassegna di sapori tipici e tradizionali delle aree protette italiane, presso l’ex Agriformula (Nucleo Industriale Caselle di Bazzano) fino al 19 marzo. La prima edizione, che si è svolta nel maggio 2013, ha registrato cifre da record: oltre 30.000…