Tracciabilità del pescato, normative sui controlli, valorizzazione del prodotto a chilometro zero. Sono alcuni dei temi delle due giornate di formazione sul pesce “italiano”, con riferimento particolare al pescato nell’Adriatico, promosse da Coldiretti Impresa Pesca e Ue Coop di concerto con il Ministero alle politiche agricole, alimentari e forestali nell’ambito del programma nazionale triennale della…
La penetrazione della Cantina Miglianico nei mercati dell’Estremo Oriente non si ferma: dopo avercentrato in esclusiva la distribuzione di tre vini a Pechino, la Century Trading Co.Ltd., con sede a Tokyo, ha deciso di stipulare un contratto per la fornitura del Montepulciano d’Abruzzo Dop “Murelle” 2012, che ha vinto il premio speciale “Denominazione d’origine 2014”,…
Il futuro che cambia: una volta per avere un futuro sicuro si doveva andare di conto, oggi, invece, per costruirsi un futuro apprezzabile il conto lo si deve portare! Già, perché stando alle iscrizioni negli istituti professionali dedicati all’enogastronomia, almeno un italiano su dieci, da grande, vuol fare lo chef. In questi storici poli formativi,…
L’idea era stata già lanciata ed era piaciuta molto, nelle quattro passate campagne di tosa in cui era stata proposta, così il Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga ha deciso di dare seguito al progetto “Pecunia”, con l’obiettivo di valorizzare, anche economicamente, le lane prodotte nell’area protetta. L’obiettivo è di raccogliere almeno 50.000 Kg di…
Un aumento del 4 per cento dall’inizio dell’anno delle esportazioni agroalimentari rispetto allo scorso anno fa segnare un nuovo record per il periodo e traina la crescita dell’intero Made in Italy all’estero. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base dei dati Istat sul commercio estero relativi a febbraio 2014. Prosegue anche quest’anno…
Per una Pasqua alternativa, al posto della solita cioccolata, la proposta è: caciocavallo made in Abruzzo, anzi per la precisione made in Vicoli. A lanciarla è Cristian Savini, 34 anni, allevatore zootecnico (nella foto a sx) che questa mattina ha inaugurato la Bottega Campagna Amica di via Caravaggio, a Pescara, la sesta aperta in un…
Ad accendere il fuoco incrociato è la proposta di Vittoria Brambilla circa il divieto di macellazione degli agnelli sotto i 6 mesi di età. A rispondere all’innesco è Nunzio Marcelli (fotoFine Dining Lovers), presidente Arpo che vede nella proposta ripercussioni negative in Abruzzo, non solo per via del posto che l’agnello occupa nella cucina tipica…
Una calda sole primaverile ha incorniciato l’ultima giornata della 53esima edizione della Fiera dell’Agricoltura. Tantissimi i visitatori, un’affluenza che ha superato anche le più rosee aspettative. Un flusso iniziato già dal primo giorno della rassegna considerata, la “regina” del calendario di Lancianofiera, ed è aumentato visibilmente nell’ultima giornata. “Il percorso iniziato si sta rivelando giusto,…
Una calda sole primaverile ha incorniciato l’ultima giornata della 53esima edizione della Fiera dell’Agricoltura. Tantissimi i visitatori, un’affluenza che ha superato anche le più rosee aspettative. Un flusso iniziato già dal primo giorno della rassegna considerata, a ragione, la “regina” del calendario di Lancianofiera, ed è aumentato visibilmente nell’ultima giornata. Il lavoro e l’impegno di…
Duecentocinquanta espositori, circa 500 i marchi rappresentati, 15 le regioni presenti: i numeri la dicono lunga sul ruolo e l’efficacia di una rassegna che in 53 anni ha conquistato un posto di primo piano nel panorama fieristico nazionale. E questa mattina nel corso della cerimonia inaugurale è stata ribadita con forza e convinzione l’importanza della…