Lui appartiene al gotha della cucina di ricerca ed ha trovato sulla sua strada una giovane e coraggiosa azienda vitivinicola abruzzese. Dal loro incontro nasce il nuovo Pecorino Igp Terre Aquilane 2013 Feudo Antico per Casadonna, presentato quest’anno al Salone del Gusto di Torino. Un vino inedito, non convenzionale, coltivato in un luogo impervio all’insegna della sperimentazione, frutto dell’incontro…
Un viaggio nel mondo del Montepulciano d’Abruzzo, osservato nei suoi territori di elezione, cinque capitoli che ripercorrono le Strade del vino attualmente presenti in Abruzzo. È la sintesi del libro «Montepulciano d’Abruzzo – un grande vino» di Slow Food Editore, presentato al Salone del Gusto di Torino con Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, Fabio Giavedoni, curatore di Slow Wine, e Tonino Verna, presidente…
Promuovere la Fortezza di Civitella e il cosiddetto turismo di “prossimità” in uno dei borghi più belli d’Italia. Con questi intenti nasce “AperiMedieval”, format dell’aperitivo di strada già collaudato con successo nella formula “AperiStreet” a Giulianova e Teramo e riproposto oggi 25 ottobre, in piazza del Cavaliere, a partire dalle 20.30, nella suggestiva cornice della Fortezza Borbonica…
Un week-end autunnale all’insegna delle castagne, nel cuore del Parco Nazionale Gran Sasso-Monti della Laga, quello che si svolgerà oggi e domani, 26 ottobre a Leofara di Valle Castellana, con la 35^ edizione della Festa della Castagna, promossa dall’Associazione I’FERE in collaborazione con l’Amministrazione comunale di Valle Castellana, il Consorzio BIM Vomano-Tordino e la Camera…
Il mercato a chilometro zero arriva a Campli. A partire dal 26 ottobre e ogni domenica, in piazza del Municipio, appuntamento con il Mercato di Campagna Amica, organizzato in collaborazione con la Coldiretti Teramo e l’Associazione commercianti locale “Campli Domani”, per fare la spesa in modo sostenibile e responsabile attraverso la filiera corta. Una vera…
Il consueto appuntamento internazionale degli stati generali della pasta è arrivato: il World Pasta Day 2014 si svolgerà oggi, 24 ottobre, a Buenos Aires, in Argentina dove l’Unione dei produttori di pasta della Repubblica Argentina (Uifra), in collaborazione con l’International Pasta Organisation (Ipo), organizzano la conferenza ‘Pasta: Valor Aggregado para la Nutricion Familiar’. “La Giornata mondiale…
Quasi due italiani su tre (65%) hanno paura a tavola perché ritiene che la crisi abbia fatto aumentare i rischi alimentari mentre il 2 per cento dichiara di esserne stato vittima. E’ quanto emerge dall’indagine Coldiretti/Ixé divulgata in occasione della conferenza internazionale sulle frodi alimentari. Sotto accusa per un italiano su cinque sono i cibi…
Far conoscere l’Abruzzo attraverso il territorio, le storie dei contadini e dei ristoratori, la degustazione dei suoi migliori prodotti, dei suoi vini. Sarà questo il “menu” che la Regione e Slow Food proporranno in occasione del Salone Internazionale del Gusto – Terra Madre, in programma dal 23 al 27 ottobre a Torino. Nello spazioso stand…
Anche quest’anno il Parco nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga parteciperà al Salone del Gusto che si tiene a Torino da domani al 27 ottobre. L’Ente infatti collaborerà alla realizzazione di diverse attività divulgative presso lo stand della Regione Abruzzo, oltre a coordinare una cospicua presenza di aziende e produttori dell’area protetta, al fine di…
Con i loro tartufi hanno conquistato le navi da crociera e ora sono in finale per gli Oscar Green, il concorso promosso da Coldiretti Giovani Impresa che il 13 e il 14 novembre premierà a Roma le giovani aziende agricole più innovative d’Italia. L’azienda agricola abruzzese che figura tra i diciotto finalisti (tre per ciascuna delle…