“Il programma 2015 della Scuola del Gusto” sarà al centro venerdì 30 gennaio 2015, alle ore 16:30, a Manoppello Scalo (PE), del flash workshop in cui si parlerà del nuovo sistema di accreditamento delle Guide del Gusto, il programma dei corsi specialistici, le nuove prove di ingresso, il programma delle iniziative in cui saranno coinvolte le Guide…
Hanno conquistato la vittoria al concorso Sigep Giovani dedicato alla pasticceria gelato, gli studenti dell’Ipssar De Cecco di Pescara guidati dalla docente Enza Liberati, da Ida Gabriele Di Biaggio, titolare della gelateria Novecento, in via Marco Polo a Pescara, e da Oneglio Napoletani della pasticceria Franco di Penne (PE). Un successo davvero meritato grazie alla creatività, all’abilità…
«Siamo contenti di patrocinare ed ospitare questo corso, perché va ad arricchire le iniziative che rientrano nella valorizzazione del Polo della Birra grazie anche alla collaborazione con le diverse associazioni del territorio, in questo caso Slow Food Pescara» . E’ quanto ha dichiarato Chiara Trulli, assessore alle Attività Produttive ed al Turismo del Comune di…
Vitelli, agnelli, anatre e polli in piazza per la gioia dei bambini , ma anche tante donne imprenditrici per la prima volta alla guida dei trattori in occasione della Festa del Ringraziamento che, promossa da Coldiretti Pescara, si è tenuta a Pianella. Un appuntamento tradizionale che richiama ogni anno la curiosità delle comunità limitrofe per…
Cresce sempre di più l’interesse verso la cucina naturale per contrastare abitudini scorrette che possono nuocere alla salute Protagonista di alcune iniziative in programma nei prossimi giorni, è la naturopata pescarese Roberta Guidi, che organizza da tempo incontri per dispensare consigli su una sana e corretta alimentazione e insegnare la preparazione di ricette realizzate con prodotti biologici. Uno…
L’Abruzzo terra del “piacere” gastronomico, è quanto si conferma dopo la scoperta che nel tartufo, in particolare quello nero, pare ci siano livelli elevati di una ‘molecola del piacere’. E così dopo le proprietà afrodisiache annoverate fra le tante particolarità del nostro oro rosso, lo zafferano, adesso abbiamo da vantare anche l’oro nero, il tartufo…
146 orti “sociali” per imparare a coltivare la terra, in autonomia, in un piccolo appezzamento di 100 mq sul quale piantare ortaggi e alberi da frutto, in un ambiente incontaminato, a pochi chilometri da Pescara. E’ anche questo il progetto OrtoVita, presentato in Provincia, contestualmente alla firma per l’accordo di partenariato tra l’Ente, l’associazione OrtoVita e…
In linea con l’aumento delle esportazioni del pecorino romano, registrate a livello nazionale con un incremento del 22% e la conseguente crescita del prezzo al consumo, si registra il maggiore appeal del pecorino abruzzese. Da una indagine di Coldiretti Abruzzo risulta infatti che, nell’ultimo anno, sono aumentati sia la vendita che il consumo del prodotto…
Vino e tartufo nero pregiato. E’ il connubio offerto da EnoZioni d’Eccellenza, la serata organizzata dalla Cantina Di Sipio, a Ripa Teatina (CH) che ieri , 15 gennaio, ha offerto la possibilità di degustare combinazioni nuove, che hanno esaltato sia il gusto del tartufo che le le caratteristiche dei vini della cantina. Colline Teatine Bianco 2012, Cerasuolo d’Abruzzo Dop…
Partirà a marzo Missione Cuoco, il corso di cucina italiana professionale della Niko Romito Formazione, che ha l’obiettivo di formare nuovi professionisti nel mondo della ristorazione ed è rivolto a chiunque voglia apprendere le conoscenze e le tecniche fondamentali di questo settore. Il percorso formativo si svolgerà presso la Niko Romito Formazione, Scuola situata all’interno della struttura…