Nuovo riconoscimento all’arte di Mirko Vinciguerra, lo chef vastese specialista in intaglio thailandese, che lo scorso anno si era aggiudicato la medaglia d’argento al Mondiale di cucina Lux Expogast 2014, a Lussemburgo, al quale aveva partecipato con il suo maestro Daniele Barresi, calabrese, rappresentando il Team Calabria. Questa volta è salito sul gradino più alto del podio conquistando…
La relazione tra turismo enogastronomico e sviluppo rurale, con un’attenzione particolare verso le potenzialità del settore turistico per la valorizzazione delle produzioni agroalimentari tipiche. Saranno gli aspetti analizzati nel ciclo di seminari su “Turismo eno-gastronomico e sviluppo rurale” che prenderà il via il 2 marzo prossimo, presso la sede di Mosciano sant’Angelo della Università di Teramo…
Si aprono anche in Abruzzo le iscrizioni per la “Selezione del Sindaco“, il concorso enologico internazionale rivolto alle cantine che ricadono nelle Città del Vino italiane e straniere, dal Portogallo alla Grecia, dalla Germania all’Ungheria, riunite nell’associazione Recevin. Da Lanciano a San Martino sulla Marrucina sono 25 le Città del Vino dell’Abruzzo pronte a misurarsi con…
La condotta Slow Food di Giulianova Val Vibrata ha organizzato per giovedì prossimo, 26 febbraio 2015, alle 20:30, una cena dedicata al pesce azzurro, al ristorante “La Stracciavocc”, in via Trieste 159, a Giulianova (TE). L’iniziativa è dedicata al pesce azzurro che contiene Omega 3, “sostanza utile contro lo sviluppo dei radicali liberi e contro l’invecchiamento”, spiegano gli organizzatori. Il menu…
Al via il il primo corso “La qualità dell’olio extravergine d’oliva e le tipicità abruzzesi” organizzato dal GAL Gran Sasso Velino. Scopo delle attività è quello di introdurre 15 partecipanti allo straordinario mondo delle eccellenze enogastronomiche del territorio regionale, attraverso una serie di moduli didattici, in previsione per i prossimi mesi, in cui verranno studiati…
“Elevare a Docg il Montepulciano d’Abruzzo nella tipologia Riserva con un adeguato disciplinare che preveda vinificazione e imbottigliamento in zona: questa sarebbe una opportunità per ridimensionare l’attuale grande problematica derivata dal fatto che il Montepulciano si può imbottigliare fuori regione a danno del sistema abruzzese nel duplice aspetto economico e sociale”. E’ la proposta del…
La birra italiana conquista anche agli inglesi: il mix di cereali, acqua, lieviti e luppolo, nel 2014 ha visto crescere le vendite all’estero con un aumento del 13% in quantità rispetto all’anno precedente, con oltre la metà della spedizioni dirette nel Regno unito, dove nei pub si diffonde la presenza delle produzioni artigianali italiane. Lo…
64 studenti dell’Istituto Comprensivo N. 1 “Mazzini-Capograssi” di Sulmona, hanno scelto di aderire al progetto “L’Arte bianca” dell’Officina dei Sapori, nell’ambito della “Settimana dello Sport e dell’Esplorazione del territorio”, in programma da oggi 23 febbraio 2015. I ragazzi avranno la possibilità di frequentare un vero e proprio corso inerente le attività dei mestieri coerenti con il settore…
La presenza di cinque straordinari chef stellati abruzzesi ha consentito di raccogliere 13mila euro per il reparto di Chirurgia Pediatrica e oncologica dell’ospedale di Pescara. E’ il bel risultato dell’iniziativa “Il profumo della solidarietà stellata, che si è tenuta ieri sera all’hotel Villa Michelangelo di Città sant’Angelo (PE)., per sostenere il progetto dell’associazione Adricesta finalizzato all’acquisto…
Raccontare l’Abruzzo attraverso scatti enogastronomici, è il passo nuovo che fa il portale Paesaggi d’Abruzzo, insieme al GAL Majella Verde e alla Scuola del Gusto Abruzzo con Scatti Golosi, una serie di appuntamenti in alcune realtà regionali dove eternare in un clic la biodiversità delle tipicità del territorio e non solo il territorio. Un percorso dell’identità, ma anche del…