“Il Grande Viaggio”, è il tour in sei tappe organizzato dalla Conad che toccherà anche Pescara domani, sabato 25 e domenica 26 aprile, animando la città con dibattiti sul sociale, intrattenimento, enogastronomia, tipicità e anche solidarietà. Protagonisti dell’iniziativa itinerante anche il maestro Beppe Vessicchio, che sarà presso il centro sociale anziani domenica pomeriggio, e lo chef stellato Davide…
Il 19 e 20 aprile i delegati regionali della Federazione Italiana Cuochi, riuniti a congresso, hanno eletto le nuove cariche sociali della più grande organizzazione dei cuochi italiana. I temi dibattuti dai delegati hanno riguardato le problematiche della categoria, le nuove tendenze della gastronomia e il ruolo della FIC nel contesto dell’Expo. Al termine dei dibattiti…
Ancora una bella affermazione per gli studenti dell‘IPSSAR De Cecco di Pescara che si sono aggiudicati il primo premio in occasione della seconda edizione del corso “Cucina alla Lampada, Musica e Poesie” che si è tenuto all’Istituto Alberghiero “Crocetti” di Giulianova (TE). L’evento, realizzato in collaborazione con Amira (Associazione Maître Italiani Ristoranti e Alberghi), con la presenza di Sommelier…
Condividere le strategie per il rilancio del settore olivicolo dopo una stagione disastrosa che ha fatto registrate una drastica riduzione nella produzione di olio. E’ stato il tema al centro dell’incontro che si è tenuto negli uffici dell’assessorato alle Politiche agricole e che ha visto la partecipazione dell’assessore regionale, Dino Pepe, dei delegati delle organizzazioni professionali…
Prosegue il 3° Festival del Baccalà e dello Stoccafisso dedicato alla conoscenza di questi due prodotti, ambedue derivanti dal merluzzo artico, a Sant’Omero (TE) La manifestazione si articola in diverse giornate in cui gli chef di ristoranti della zona, e non solo, cucinano il baccalà. Ogni serata è abbinata a un’azienda vinicola. Le giornate si svolgeranno tutte presso la Tensostruttura allestita…
Concluso a Verona il 22° Concorso Enologico Internazionale con l’assegnazione di 75 medaglie su oltre 2.600 vini presentati provenienti da 32 Paesi diversi. La manifestazione è stata organizzata dall’Ente Fiere di Verona con lo scopo di evidenziare la miglior produzione enologica, farla conoscere ai consumatori ed agli operatori, presentare al pubblico le tipologie dei vini più caratteristici…
E’ volato in Canada per un tour internazionale che proseguirà in America, Asia e Europa. Il testimonial è lo chef stellato William Zonfa che promuoverà nel suo viaggio il pastificio Rustichella d’Abruzzo, in partnership con il ristorante Magione Papale e l’associazione Le vie dello Zafferano. Domani, 21 aprile, prima tappa a Montreal, seguirà il 24- 25 Vancouver. Zonfa insegnerà’ nelle scuole di cucina più prestigiose…
Domani, 18 aprile si festeggia in tutto il mondo lo Slow Food Day 2015. Giunto alla sua quinta edizione, l’evento celebra quest’anno il cibo quotidiano buono, pulito e giusto. Nel segno di una collaborazione già avviata con Coldiretti Pescara e con Campagna Amica, la condotta Slow Food di Pescara organizza l’evento “Un giorno con loro”, un giorno al…
E’ arrivato il grande giorno per Enza Liberati, la chef e docente dell’IPSSAR De Cecco di Pescara, che ha portato i prodotti tipici d’Abruzzo in Australia per farli degustare anche a Sofia Loren. Domani sera, 18 aprile, su iniziativa dell’associazione Eventcepts, parteciperà a La Dolce Italia Charity Gala Dinner, un evento che si terrà presso il Crown Palladium, a…
Come esaltare la pizza con l’Oro Rosso d’Abruzzo? Sarà questa la sfida da affrontare per i partecipanti alla terza edizione del Campionato di Pizza allo Zafferano DOP dell’Aquila che si terrà lunedì 27 e martedì 28 aprile, dalle ore 12:00 alle 19:00, al Centro Fiere di Sant’Egidio alla Vibrata (Teramo) in occasione della manifestazione “Italian…