Dopo aver portato tipicità e sapori abruzzesi da un continente all’altro, lo chef aquilano William Zonfa sceglie un mezzo di locomozione più spedito, il satellite, e accoglie al ristorante Magione Papale i viaggiatori di Foodieteller – in Giro per l’Italia, il programma condotto dal celebre foodwriter Carlo Spinelli e dall’ex campionessa italiana di ciclismo Valentina…
I primi attesissimi spumanti ABRUZZO DOP debutteranno il prossimo 20 luglio a Milano. Dopo un lungo percorso di studi, prove, assaggi, microvinificazioni e assemblaggi, le bollicine abruzzesi ottenute dai vitigni autoctoni Montepulciano, Cococciòla, Montonico, Passerina e Pecorino, sono pronte a essere degustate. “Si tratta di un’anteprima assoluta”, spiega Lino Olivastri, enologo di CITRA e responsabile del progetto, “perché dopo cinque mesi di…
Il presidente dell’Associazione Cuochi Pescaresi Narciso Cicchitti è alla guida della delegazione culinaria abruzzese che stasera porterà un menù tipico fra i tavoli del chiostro milanese di Umanitaria, per la cena di gala che chiude l’anteprima di Mediterranea, la rassegna dell’agroalimentare della Camera di Commercio di Pescara giunta alla sua 30esima edizione. Suggestivo il luogo delle cene che…