E’ partito ufficialmente dalla Torre Vinaria di Cantina Frentana il progetto Paleovite d’Abruzzo che si propone: la salvaguardia della specie Vitis vinifera sylvestris, all’interno della Lecceta di Torino di Sangro dove è presente come specie endemica; la conservazione del suo germoplasma; la reintroduzione della specie in habitat idonei, a partire dalla Riserva Regionale Bosco di San…
C’è un po’ di Abruzzo nel primo locale specializzato in patatine fritte che ha aperto i battenti ieri, a Roma, a Porta Cavalleggeri, con vista sul cupolone di San Pietro. “Fries“, questo il nome dell’attività a base di patatine, utilizza anche le patate di Avezzano. L’inserimento della materia prima abruzzese è legata al fatto che…
Il Parco della Majella organizza lezioni di cucina per chi vuole imparare a preparare piatto della tradizione culinaria abruzzese. La prima si terrà sabato 13 settembre, alle 9,30, presso l’agriturismo La tana della volpe, a Pacentro. Nello splendido contesto di una casa di campagna, nel cuore del Parco Nazionale della Majella, circondati da un paesaggio…
Sarà Alessandro Gilmozzi la star di oggi, 12 settembre al ristorante Café Les Paillotes, dove l’alta cucina italiana sarà ancora protagonista per la terza edizione di “A cena con una star”. Per Gilmozzi, capacità, intuitività e fortuna sono le tre chiavi della professionalità. Lo chef sarà presente a Les Paillotes dalle ore 10.30 per la scuola…
Tra terra e cielo, una mongolfiera per ammirare dall’alto la Valle Peligna in notturna e una carrozza trainata dai cavalli per visitare il cuore storico di Sulmona. Sono alcune delle tante manifestazioni dell’evento “PerLa Majella” che da oggi, 12 settembre a domenica 14 settembre si svolgerà nel centro antico della città, lungo un percorso che attraverserà…
Birra e piatti della cucina irlandese rappresenteranno l’aspetto enogastronomico all’Abruzzo Irish Festival, la manifestazione in programma da domani, 13 settembre e dopodomani, 14 settembre, a Notaresco, che presenta cultura, tradizioni e tipicità irlandesi in terra d’Abruzzo. La rassegna è stata organizzata su iniziativa di quattro ragazzi abruzzesi, Marco Pacifico, Daniele Di Girolmano, Matteo Canzari e Stefano Pasquali, appassionati di…
Bella affermazione per il miele biologico di agrumi di Adi Apicoltura, la storica azienda di Tornareccio (Ch) guidata da Piero e Fabio Iacovanelli, tra le più importanti a livello nazionale: la giuria del concorso dei mieli “Roberto Franci“, l’autorevole competizione che si svolge ogni anno a Montalcino (Siena) in occasione della Settimana del Miele, gli ha tributato il…
Dino Pepe, assessore regionale Agricoltura, incontrerà domani 12 settembre nella sede della Direzione, a Pescara, il Presidente della Sezione Agroalimentare Unificata Chieti Pescara, Filippo Antonio De Cecco, il Presidente di Confindustria Chieti, Paolo Primavera e il Direttore Generale di Confindustria Chieti Pescara, Luigi Di Giosaffatte. Il Presidente De Cecco presenterà la Sezione degli Industriali di…
E’ andata ad un’accoppiata di cuoche la finalissima della gara di cucina per aspiranti chef che si è svolta al Cafè Les Paillotes, di Pescara. Vincitrice è stata proclamata l Annarita Festa, con la sua assistente e “vicina di palma” Marina Fanelli. A decretare la bontà del menù che ha sbaragliato gli altri tre finalisti, è stata una…
Un decennio di qualità e riconoscimenti per il maestro pasticcere Fabrizio Camplone che, con Caprice, si aggiudica nuovamente l’eccellenza del Gambero Rosso. Per il decimo anno consecutivo, infatti, il bar pasticceria di piazza Garibaldi, a Pescara, figura, unico in Abruzzo, tra i migliori bar d’Italia recensiti nella guida “Bar d’Italia del Gambero Rosso 2015”. Caprice infatti…