Partirà il 23 febbraio prossimo il corso per assaggiatore di olio extravergine d’oliva che si terrà a Torre de’ Passeri (PE), su iniziativa dell’Associazione Porduttori Olivicoli della provincia di Pescara e con il patrocinio del Comune. Lo scopo è di insegnare a riconoscere la qualità dell’olio e gli eventuali difetti attraverso l’assaggio.
Il corso, che prevede otto lezioni teoriche e pratiche che si concluderanno il 10 marzo, sarà tenuto dall’agronomo e capo panel della Regione, Luciano Pollastri, nella sala convegni Daniela e Martina del palazzo della Memoria.
Per le iscrizioni, si può consultare il sito del Comune di Torre dei passeri al seguente link.
Il contributo per la partecipazione al corso è di 8o euro. A conclusione delle lezioni, verrà consegnato un attestato di idoneità fisiologica all’assaggio di oli vergini d’oliva
