Nuove regole per l’etichettatura dei vini a partire dal 1° dicembre. Il mondo enologico è tutto in fermento e non solo per i novelli da preparare dopo la vendemmia. Il Regolamento UE n. 1169/2011 nasce per armonizzare le discpline di legge nazionali, è un orientamento e preclude una legiferazione palesemente contraria alle sue indicazioni.
Diverse le regole, fra le più discusse quelle relative alla sommaria elencazione degli “ingredienti del vino“: un elenco completo non è obbligatorio, così come una tabella nutrizionale con i valori energetici. Un elenco parziale di alcune sostanze, con le rispettive quantità residue, a discrezione degli stati membri. Ma in attesa che il legislatore italiano si esprima, il Consorzio di tutela dei Vini d’Abruzzo prepara un incontro conoscitivo della disciplina per i suoli iscritti.
“Etichettatura: cenni pratici”, si terrà giovedì 30 ottobre 2014 a partire dalle ore 15, presso la sala convegni ex ARSSA di Villanova di Cepagatti.
Questo il programma:
Registrazione dei partecipanti
Saluto del Presidente Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo: Tonino Verna
Esempi pratici di etichettatura vini DOC e IGT: Luca Pollini
Nuovi obblighi in vigore dal 1 dicembre 2014: Luca Pollini
DibattitoConclusione dei lavori
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