Rido che la mamma ha fatto gli gnocchi. Ma in Abruzzo di mamme impegnate ad ammassare paste per gli gnocchi ce ne sono parecchie. Lo sanno bene a Sant’Egidio alla Vibrata, nel Teramano, dove dal 19 al 24 agosto sono tutte prese dal dare sostanza alla diciannovesima edizione della “Sagra degli Gnocchi”.
A livello culinario è un vero evento, messo in piedi dalla locale Pro Loco Santegidiese diretta dal Presidente Vincenzo Odorisi. Ogni sera dunque in piazza si mangiano gnocchi conditi nei modi più vari e secondo quanto la ricetta d’Abruzzo richiede. Gnocchi al sugo, in bianco, con carne, con verdure, on e senza patate, ma non si fa solo quello, perché per intrattenere gli appassionati di questo piatto c’è anche musica dal vivo.
Il 20 agosto: “Fiore D’ Oro”; il 21 agosto “La Malagrenita (cover band Negrita); il 22 agosto”Divieto di Sosta”; il 23 agosto “VASCO ROSSI REAL TRIBUTE” – in contemporanea con la I° notte bianca di Sant’Egidio; 24 agosto ”Le Piccole Canaglie”.