La Pro Loco di Sant’Omero e Slow Food Val Vibrata – Giulianova, organizza il 2° Festival del baccalà e dello stoccafisso, presso l’hotel ristorante Lago Verde di Sant’Omero. Le 7 tappe si svilupperanno in un percorso gastronomico che prenderà
‘ il via domani fino al 30 marzo.
Ogni appuntamento è legato a un tema e diversi saranno i ristoranti che si cimenteranno nella preparazione del pesce nordico che sarà servito dagli studenti dell’Istituto alberghiero di Giulianova. Il 2° Festival del baccalà e dello stoccafisso, proporrà degustazioni gratuite di oli extravergine di oliva e mini corsi, anche in questo caso corredati da degustazioni gratuite, di vini locali. Tema del primo appuntamento è “Italia, Portogallo e Norvegia; culture diverse sul baccalà”. Sant’Omero, in Abruzzo, è la capitale della preparazione del baccalà.
