Il nome della sua gelateria A modo mio dice tutto su come intende lui il gelato. Entrando nel suo laboratorio di Cappelle (località Terrarossa) e guardando Elvan Di Blasio all’opera si sente prima di assaggiare che il suo è “diverso”. Di lui vi abbiamo già raccontato (leggi). L’ultima volta che lo abbiamo incontrato aveva un…
Si chiude con la vittoria di un giovane cuoco la 26esima edizione de “Lu Carrature d’Ore”, il più antico concorso gastronomico dell’Abruzzo e uno dei più antichi d’Italia organizzato dall’Associazione Provinciale Cuochi Pescara. Otto i premi previsti e assegnati dalla competizione che si è svolta presso l’Hotel Mediterraneo di Montesilvano come capita da diverse edizioni. La…
1100 kg di generosità. E’ il quantitativo raccolto in occasione della Spesa Sospesa, la colletta alimentare organizzata nel fine settimana appena trascorso (17-19 marzo) dalla Conad di via Milano, a Pescara, in collaborazione con l’Emporio della Solidarietà della Caritas . Grazie alla grande disponibilità della clientela del supermercato, che ancora una volta ha collaborato alla riuscita dell’iniziativa, sono stati raccolti prodotti a lunga conservazione come…
Cresce l’interesse nipponico nei confronti dell’offerta dell’enogastronomia abruzzese. E’emerso dalla 41° Esposizione internazionale dell’Alimentazione e delle Bevande che si è tenuta nei giorni scorsi a Tokio. Presenti alla Foodex Japan quest’anno c’erano ben 13 aziende abruzzesi, coinvolte dal Centro Estero Abruzzo che, da oltre 25 anni, coordina la partecipazione della collettiva regionale. I vini abruzzesi, ma…
Cinquant’anni ed è già nel futuro. Oltre al record storico con più di 4.100 espositori e oltre 100mila metri quadrati espositivi netti – numeri che ne fanno la prima fiera mondiale sul settore vitivinicolo – Vinitaly lancia oggi da Roma, in occasione della presentazione della 50a edizione (Verona, dal 10 al 13 aprile), la “road map” per affermare…
La solidarietà torna con la Spesa Sospesa alla Conad di via Milano, a Pescara, che, in occasione delle festività pasquali, propone un nuovo appuntamento con la colletta alimentare realizzata in sinergia con i volontari dell’Emporio della Solidarietà della Caritas, che saranno presenti nel punto vendita a partire da domani 17 marzo e fino a sabato 19, per…
Dalla sua Magione Papale a Istanbul, una delle più grandi città della cristianità. William Zonfa, lo chef aquilano, ha ammainato le vele del suo tour internazionale anche ad Istanbul. Partito dagli Stati Uniti ed arrivato a toccare Singapore, e Tel Aviv in Israele, lo chef sta facendo conoscere in tutto il mondo la cucina abruzzese,…
Una bollicina può essere sigillo di un avvenimento che nessuno aveva mai immaginato di realizzare. E’ accaduto a Manuela Cornelii, consigliere nazionale Ais (Associazione italiana sommelier), che ha avuto, seduto in cattedra accanto a sé, Gérard Liger – Belair, professore universitario di Fisica all’Università di Reims Champagne-Ardenne, autore del libro che aveva letto nel 2007,…
Le bollicine per lui non hanno segreti tanto da poterle descrivere con precisione scientifica in un libricino che vuole essere un viaggio curioso e divertente nel mondo dello champagne tra storia, gusto e scienza. Lui, Gerard Liger-Belair, professore universitario di chimica fisica all’Università Reims Champagne-Ardenne, terrà una Lectio magistralis organizzata dall’Associazione Italiana Sommelier – Progetto per…
Oggi è la Giornata Nazionale di Gabriele D’Annunzio e del Parrozzo secondo il Calendario del Cibo Italiano, un progetto inaugurato in 1 gennaio 2016 dall’Associazione Italiana Foodblogger, il cui scopo è la diffusione della cultura e della tradizione gastronomica dell nostro Paese, attraverso la celebrazione delle sue eccellenze- piatti tipici, prodotti, tradizioni. Ce lo ricorda…