L’Abruzzo biodiverso si arricchisce di conoscenza e sapori, con le attività del GAL Gran Sasso Velino, che ha salutato l’avvio del 2015 con la nascita di sei nuovi Presìdi Slow Food legati al territorio. New entry possibili grazie alla sinergia con l’Associazione Slow Food Abruzzo e Molise e attivati utilizzando i fondi del PSR Programma di Sviluppo Rurale…
C’erano anche le carote e le patate viola d’Abruzzo nel cesto della biodiversità dell’agricoltura italiana che il presidente della Coldiretti, Roberto Moncalvo, ha offerto a Papa Francesco nel corso dell’udienza riservata dal pontefice ai dirigenti dell’associazione, in occasione del settantesimo della fondazione. Un piccolo dono per fare conoscere al Papa i prodotti salvati dall’estinzione, che dall’inizio del secolo…
Un monitoraggio attento delle coltivazioni, un lavoro di squadra e la possibilità di accedere a finanziamenti. Dopo la terribile annata dell’olivicoltura, che ha visto un drastico ridimensionamento della produzione tra il 65 e l’80% per i danni provocati dalla mosca olearia, l’Abruzzo è pronto a ripartire e a trovare nuove energie per risollevare un settore che rappresenta…
Prosegue il corso di cucina naturale tenuto dalla naturopata pescarese Roberta Guidi. Il prossimo appuntamento sarà domani, 3 febbraio con Il mondo vegetale, benessere in cucina, dalle 20 alle 22; si proseguirà il 10 febbraio con Le proteine vegetali a tavola, il 24 febbraio, dolcis in fundo si parlerà di Creme e dolci Bio, vegani e vegetariani Il corso si svolge presso I Giardini del…
Alla scoperta di cereali, ortaggi, frutta e altri alimenti per imparare a mangiare in nodo giusto e salutare. E’ il percorso che hanno seguito i bambini della scuole elementare “Marino Di Resta”, classi II A e II B, protagonisti del progetto di educazione alimentare “La lezione vien mangiando” che ha fatto tappa nei giorni scorsi alla Conad…
Coldiretti Abruzzo esprime soddisfazione sulla decisione del TAR del Lazio che ha respinto il ricorso presentato da un gruppo di aziende, confermando che l’attività di pascolamento deve essere effettuata dal soggetto che beneficia dei contributi e che non può essere “appaltata” a terzi usando i terreni al solo scopo di ottenere i fondi europei. Un…
L’eccellenza della cucina abruzzese si mette al servizio della solidarietà e dell‘Adricesta Onlus. Il 22 febbraio prossimo, presso l’Hotel Villa Michelangelo di Città sant’Angelo (PE) si terrà una cena d’autore a sostegno dei bambini ricoverati nel reparto di Chirurgia pediatrica dell’ospedale di Pescara. Per l’occasione si riuniranno in cucina Nicola Fossaceca, Niko Romito, Marcello Spadone, Peppino Tinari e William…
L’Amministrazione Comunale di Tocco da Casauria (PE), in collaborazione con il Gal Terre Pescaresi, organizza un corso gratuito di potatura dell’olivo. Il corso, tenuto dal tecnico Gianni Santilli, mira a fornire le competenze tecniche di base per la potatura dell’olivo nelle principali forme di allevamento ed è indirizzato ad utenti che operano in ambienti di coltivazione…
Una nuova isola con i prodotti di Campagna Amica nella pizzeria Hombre di Francavilla al mare (CH). La vetrina di prodotti a chilometro zero utilizzati come basedelle pizze è stata inaugurata nella rinomata pizzeria di Viale Alcione gestita da Antonio Santone. L’esercizio ha derito a Campagna Amica nel piatto, acquistando prodotti direttamente dai produttori della rete per ptrodurre pane con…
Cibo e risate a profusione a “Come ‘na vodke”, l’iniziativa organizzata domenica scorsa, 25 gennaio, presso il ristorante “La Sorgente dei Sapori”, di Atri (TE), dove Francesco Proietto e la cuoca Stefania Ferretti hanno pensato di rilanciare La Panarda, con le ricette originali, gli ingredienti naturali e le liturgie di una volta. Ospite speciale dell’iniziativa, il…