Ci saranno anche i ragazzi della Niko Romito Formazione alla undicesima edizione del congresso gastronomico Identità Golose, che aprirà i battenti domani, 8 febbraio per concludersi il 10 febbraio prossimo, al MiCo di via Gattamelata, a Milano. Gli allievi della scuola di Castel di Sangro (AQ) saranno impegnati nell’assistenza agli chef che si alterneranno sul palco per…
Si avvia alla conclusione il Progetto “Rest Abruzzo” della Niko Romito Formazione iniziato due anni fa in partnership con la Regione Abruzzo. Per presentare i dati dell’ultimo Corso, mercoledì 11 febbraio avrà luogo un seminario organizzato dalla Scuola dello chef Niko Romito. “R.E.S.T Abruzzo”, Risorse Enogastronomiche per lo Sviluppo Turistico, è il Progetto Speciale di…
Un racconto dell’Abruzzo in lingua danese lo avete mai sentito? Cliccate qua sulla foto e avrete 50 minuti che ai più saranno incomprensibili, specie per chi non conosce il danese, ma che parla al mondo della bellezza, del paesaggio, dell’enogastronomia, dell’ambiente, delle tradizioni, della storia e della cultura d’Abruzzo. Parla di un’identità che oggi abbiamo…
Una torre per il Museo delle Città del Vino. Sarà la Torre Di Bene di Orsogna, edificio ricostruito nel XIX secolo sui resti di una torre medievale, che aprirà le porte alla Biblioteca nazionale delle Città del Vino, ovvero il cuore cartaceo delle attività vitivinicole riunite nell’Associazione che mette insieme oltre 500 Comuni italiani. L’idea…
Campli (TE) e i suoi prodotti tipici alla “Bit.2015″, la 35^ edizione della Borsa Internazionale del Turismo in programma nel quartiere espositivo di Rho Fiera Milano dal 12 al 14 febbraio prossimi. “Dopo l’annunciata partecipazione ad Expo 2015″ – dichiara il sindaco, Pietro Quaresimale – “saremo presenti anche a BIT, altra grande vetrina di richiamo…
Sei italiani su dieci (60 per cento) hanno diminuito o annullato gli sprechi domestici nel 2014 secondo una tendenza favorita dalla crisi, ma molto resta da fare con ogni italiano che ha comunque buttato nel bidone della spazzatura ben 76 chili di prodotti alimentari durante l’anno. E’ quanto emerge dall’indagine Coldiretti/Ixè divulgata in occasione della Giornata…
Meno due giorni alla kermesse del gusto e degli chef di Identità Golose, siamo ad una tappa speciale, perché l’edizione che apre le porte a Milano l’8 febbraio per andare avanti fino a martedì 10, è la numero 11: oltre un decennio di storie e personaggi legati al cibo al MiCo di via Gattamelata sul tema “Una sana intelligenza“,…
Dall’oblio ad una vetrina planetaria, l’Expo 2015. Quella della Birra d’Abruzzo, birra prodotta in un terreno sospeso fra quel di Montenero Val Cocchiara e Scontrone, a un passo da Castel di Sangro è una straordinaria storia abruzzese che continua a regalare sorprese. Una storia speciale che siamo stati in assoluto i primi a scoprire e raccontare,…
“Non avvicinare e non offrire cibo alle Volpi, Garantiamogli un futuro di libertà”: recita così il Manifesto realizzato dall’Associazione D.F.P. per salvaguardare i numerosi volpacchiotti avvistati dalla scorsa estate a Villavallelonga, all’interno del territorio del Parco Nazionale d’Abruzzo, Lazio e Molise. La presenza di cuccioli lungo le praterie adiacenti il sentiero R1 (in particolare nella…
Venerdì 13 febbraio chi non ha ancora provato la cucina del Parco dei Principi, sulla strada per San Silvestro, potrebbe avere una ragione di più per andarci a mangiare. Il maître sarà ‘Nduccio, con due aiuti d’eccezione, Martufello e il musicista Amedeo Giuliani, ma il piatto forte è la solidarietà, che è anche la ragione…