Ha un “carattere” non facile. E’ selvatica e un po’ aggressiva. In compenso si contraddistingue per la sua fecondità e per le caratteristiche nutrizionali delle sue carni e delle uova. La protagonista dell’aia, in cerca di notorietà anche all’Expo, è la gallina nera atriana che approda domani, 5 giugno a Milano, non fisicamente ma nell’ambito di un progetto, In…
Avete perso la possibilità di degustare il primo maggio Le Virtù? Non preoccupate, c’è un modo per “recuperare”. Lo ha ideato Francesco Santarelli, uno dei titolari del ristorante Il Bacucco d’Oro di Mutignano (Teramo), che viste le tante richieste della clientela desiderosa di assaporare questo straordinario piatto della cucina tradizionale abruzzese, si è fatto venire…
Anche gli oli abruzzesi avranno la loro carta d’identità. Saranno così garantiti i consumatori sulla qualità incontrovertibile dei prodotti e sulla loro provenienza. E’ la “google map” degli oli abruzzesi – presentata questa mattina all’Aquila, nel corso del salone Tipici dei Parchi, nato su iniziativa della Camera di Commercio dell’Aquila, promosso dal Comitato PromoExpò e…
Al via la terza edizione di “Orti Aperti”, rassegna itinerante di teatro e cultura tra gli orti, con l’evento di apertura “Lo senti il ronzio?” in programma il 31 maggio a Montorio al Vomano (Teramo). Hanno presentato l’iniziativa l’assessore comunale alla Cultura, Alfonso Di Silvestro, il consigliere del Gal Leader Teramano, Domenico Barnabei, e la presidente…
L’Ostrica piatta dell’Adriatico sarà la protagonista di una serata che si terrà il 3 giugno prossimo, alle ore 19, al ristorante “da Ferri“, a Punta Penna, Vasto (Chieti), su iniziativa dell’Università degli Studi di Teramo, il Gal Costa dei Trabocchi e l’Associazione Slow Food Abruzzo e Molise. L’iniziativa rientra nel progetto Ostrea Abruzzo finanziato dal programma…
Quattro giorni di dolcezza per i più golosi al Porto Turistico Marina di Pescara per la terza edizione della manifestazione “Di che gusto sei”, il Festival di Gelateria, Pasticceria, Cioccolateria e Cake design, organizzato dalla Camera di Commercio di Pescara in collaborazione con Confartigianato e Cna provinciali, che si terrà da domani 30 maggio al 2 giugno prossimo. Ci…
L’Abruzzo presenta il futuro all’Expo anche attraverso il proprio sistema universitario regionale. Infatti su iniziativa di Abruzzo Sviluppo le università abruzzesi si ritroveranno domenica 31 maggio a Milano, alle ore 10.30, nell’Auditorium del Padiglione Italia per presentare casi di studio internazionali e produzioni scientifiche dei docenti nel settore dell’agroalimentare, in particolare nel settore delle tecnologie…
Anche Campagna Amica nella manifestazione Urban Food che, promossa dall’IPSSAR De Cecco di Pescara, si terrà oggi dalle 12 a mezzanotte nel centro cittadino, con particolare riferimento a via Cesare Battisti, mercato coperto e aree antistanti. Dodici ore all’insegna di cibo e cultura che, con tante iniziative promosse dall’istituto professionale pescarese, vedranno protagoniste anche le produzioni…
Che cosa hanno in comune uno chef emergente, che ha già lavorato al cospetto di grandi maestri della cucina, e un artista internazionale che ha fatto del “nomadismo” il suo stile di vita e la sua fonte di ispirazione? Semplice: una comune città di origine, l’entusiasmo e la creatività dei trent’anni, ma soprattutto uno spazio…
“Meglio con il vino cotto o con un Montepulciano D’Abruzzo Doc o più semplicemente con un vino rosso?” Il piacevole rompicapo ruota tutto attorno all’abbinamento migliore per gustare una delle tipicità del Vastese, la Ventricina. Il miglior accostamento sarà suggerito da Gaudenzio D’Angelo, presidente dell’ Associazione Nazionale Sommelier della Regione Abruzzo, al convegno “Le ventricine…