La 37esima Rassegna dei cuochi chiude con un altro successo! Il tempo incerto e la pioggia non hanno scoraggiato i visitatori arrivati a Villa Santa Maria per partecipare alla consueta kermesse di ricette, esperienze e sapori che apre l’autunno enogastronomico d’Abruzzo. “Aspettiamo ogni anno questo appuntamento con entusiasmo – così il Sindaco di Villa Santa Maria,…
I giocatori dell’Aquila Rugby Club ne hanno fatta un’altra, bella e grossa, come ci hanno abituato di campagna in campagna. Stavolta si sono messi ai fornelli e non sono fornelli da niente, sono i fornelli di Gusto, governati da Nadia Moscardi e dedicati a una cucina “intonati” ai colori del gagliardetto aquilano: nero e verde.…
Ottima annata per la vendemmia 2015 in Abruzzo con un incremento di ettolitri di vino prodotti superiore al 5% rispetto al 2014. Anche la qualità si annuncia eccellente. A fare la differenza rispetto agli ultimi anni e in particolare al 2014, sono state una primavera particolarmente piovosa e un’estate asciutta e con alte temperature che,…
Per l’undicesimo anno consecutivo, Caprice, il bar pasticceria di piazza Garibaldi, a Pescara, conquista l’apprezzamento degli esperti del Gambero Rosso e figura, unico in Abruzzo, tra i migliori bar d’Italia recensiti nella guida “Bar d’Italia del Gambero Rosso 2016”. Caprice infatti si è aggiudicato anche quest’anno tre “tazzine” (giudizio “eccellente”) per la valutazione data alla…
L’autunno è arrivato sul fine settimana dedicato alla Rassegna dei cuochi d’Abruzzo, ma non ha fermato la 37esima Rassegna dei cuochi d’Abruzzo che chiama a raccolta sia le brigate di cucina che gli appassionati dell’enogastronomia tutta. La due giorni è cominciata ieri a Villa Santa Maria con l’offerta dell’olio votivo a San Francesco Caracciolo, tributo…
L’Osteria Francescana di Massimo Bottura, a Modena, per il quarto anno consecutivo si conferma al vertice della ristorazione italiana, raggiungendo il massimo punteggio di 20/20 mai attribuito fino ad oggi, dalla guida I ristoranti d’Italia 2016 de l’Espresso. Nel complesso sono 34 i ristoranti con ‘tre cappelli’ presenti nella guida, 84 con ‘due cappelli’, 353…
Raccontare con laboratori pratici la storia e le tradizioni agroalimentari abruzzesi partendo dalla giuncata fino ad arrivare alla Mortadella di Campotosto. Lo faranno le imprese agricole di Coldiretti e Campagna Amica che domani venerdì 9 ottobre presenteranno nell’ambito del Festival delle Terre d’Abruzzo, nel Museo delle genti d’Abruzzo a Pescara quattro workshop per studenti e appassionati…
Una tradizione che si rinnova anno dopo anno, alla fine di stagioni di lavoro impegnative, che per alcuni prendono vita lontano da casa, lontano dall’Abruzzo, dentro le cucine di tutto il mondo in nome di una professione che mette insieme passione e fatica. Poi, alle soglie dell’autunno, si ritrovano, nella città per dei cuochi più…
Comunicare il valore dell’identità rurale dell’Abruzzo. E’ la sfida del primo Festival delle Terre d’Abruzzo, l’ evento promosso dai Gal abruzzesi (Maiella Verde, Gran Sasso-Velino, Terre Pescaresi, Abruzzo Italico Alto Sangro e Leader Teramano), con il sostegno dell’Assessorato alle Politiche Agricole della Regione Abruzzo e la collaborazione di un vasto partenariato di associazioni, in programma da…
Dieci anni di orti, dieci anni di storie che si intrecciano in un appezzamento di terreno suddiviso per combattere la solitudine, il degrado e per rilanciare sfide e attività ricominciando dalla terra. Succede questo negli Orti d’Oro della Onlus Domenico Allegrino, a Pescara, dove ieri pensionati appassionati di agricoltura o con la voglia di socializzare e…