peperoncino piccante

Filetto si veste di rosso con il Festival del Peperoncino Piccante

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Una scintilla che accende il gusto, la capsaicina, e che rende unico il sapore del peperoncino piccante, lu lazzarett cocente, ingrediente essenziale in tanti piatti della cucina abruzzese. Anche quest’anno tornano i festeggiamenti in suo onore a Filetto (Chieti) dove dal 20 al 23 agosto, su iniziativa dell’associazione “Accademia Abruzzese del Peperoncino Piccante”, si terrà il Festival, giunto all’undicesima edizione e patrocinato dalla Regione Abruzzo,…

griglie senza frontiere

Torna Griglie senza frontiere, sfida a colpi di brace

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Griglie senza frontiere, l’evento più infuocato dell’estate, torna per la quarta volta, il 21-22-23 agosto, nella suggestiva cornice dei giardini di Piazza Torlonia ad Avezzano (L’Aquila). Il programma prevede tre giorni tra concerti, giochi ed enogastronomia. Giudice supremo del Campionato Abruzzese di Barbecue sarà quest’anno il vincitore di Masterchef Italia 2015, Stefano Callegaro, che terrà un  cooking show al…

Festa dei Solchi, la musica accompagna la semina dello zafferano

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Da oggi al 21 agosto, nel territorio della DOP Zafferano dell’Aquila si diffonderà la musica di giovani artisti per rappresentare il rito propiziatorio affinché la terra accolga il seme del nuovo raccolto.  La Festa dei Solchi, organizzata dall’associazione Le Vie dello Zafferano, coinvolgerà l’intero territorio, custode della coltivazione della famosa spezia e un gruppo di giovani musicisti che parteciperà a un Master…