Una pellicola commestibile in grado di allungare la vita del tartufo fino a 20 giorni ed oltre. E’ l’invenzione al centro di un progetto del Polo agroalimentare d’Abruzzo “Agire”coordinato da un giovane imprenditore aquilano di 33 anni, Simone Fioravanti, che, partito da un brevetto dell’Università dell’Aquila, è destinato a rivoluzionare il mondo del tartufo fresco. L’obiettivo è…
Torna la manifestazione “Degusta” dedicata all’agroalimentare d’Abruzzo, e non solo. L’ottava edizione avrà come location il Parco dell’Orso del Centro d’Abruzzo di Sambuceto (San Giovanni Teatino) da domani 6 agosto a domenica 9. Dalle 18 alle 24, oltre ad incontrare i migliori produttori del territorio, i visitatori potranno partecipare a cooking show, analisi sensoriali, cucina vegana, sculture…
Due giorni per degustare il tonno fresco, un pesce dalle molteplici proprietà nutritive, ricco di proteine, sali minerali, di vitamina A e, nella parte grassa, di Omega 3 che aiutano la circolazione sanguigna migliorando il funzionamento di organi molto importanti come il cuore e il cervello. Ad organizzare una vera e propria “Festa del Tonno”,…