L’Abruzzo in anteprima presenta il suo Expo

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L’Abruzzo delle eccellenze si è  presentato a Milano, ieri sera, nella splendida cornice di Palazzo Giureconsulti, per l’Anteprima Expo Abruzzo. Davanti a una quarantina di giornalisti della maggiori testate nazionali il presidente della Giunta regionale, Luciano D’Alfonso, e il sottosegretario alla presidenza della Giunta regionale, Camillo D’Alessandro, hanno illustrato il palinsesto ispirato alla biodiversità e giudicato dai giornalisti interessante,…

A Montreal, lo chef Zonfa cucina l’Abruzzo con Pasta Rustichella

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Prosegue il tour in Canada dello chef stellato William Zonfa, testimonial della pasta Rustichella d’Abruzzo. A Montreal è stato ospitato presso la scuola Alberghiera  dove ha tenuto una lezione sulla pasta alla presenza di una rappresentanza del gotha della gastronomia del Quebec, costituita da chef locali, giornalisti e blogger. La serata è stata sponsorizzata da Rustichella…

A Pescara musica, solidarietà ed enogastronomia con il Grande Viaggio Conad

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“Il Grande Viaggio”, è il tour in sei tappe organizzato dalla Conad che toccherà anche Pescara domani, sabato 25 e domenica 26 aprile, animando la città con dibattiti sul sociale, intrattenimento, enogastronomia, tipicità e anche solidarietà. Protagonisti dell’iniziativa itinerante anche il maestro Beppe Vessicchio, che sarà presso il centro sociale anziani domenica pomeriggio, e lo chef stellato Davide…

cuocjhi abruzzo

La carirca dei cuochi abruzzesi per l’elezione del presidente Rocco Pozzulo

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Il 19 e 20 aprile i delegati regionali della Federazione Italiana Cuochi, riuniti a congresso, hanno eletto le nuove cariche sociali della più grande organizzazione dei cuochi italiana. I temi dibattuti dai delegati hanno riguardato le problematiche della categoria, le nuove tendenze della gastronomia e il ruolo della FIC nel contesto dell’Expo. Al termine dei dibattiti…

Concorso cucina, musica e poesia. Vincono gli studenti dell’Alberghiero di Pescara

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Ancora una bella affermazione per gli studenti dell‘IPSSAR De Cecco di Pescara che si sono aggiudicati il primo premio in occasione della seconda edizione del corso “Cucina alla Lampada, Musica e Poesie” che si è tenuto all’Istituto Alberghiero “Crocetti” di Giulianova (TE). L’evento, realizzato in collaborazione con Amira (Associazione Maître Italiani Ristoranti e Alberghi), con la presenza di Sommelier…

Olio, un unico marchio per l’Abruzzo

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Condividere le strategie per il rilancio del settore olivicolo dopo una stagione disastrosa che ha fatto registrate una drastica riduzione nella produzione di olio. E’ stato il tema al centro dell’incontro che si è tenuto negli uffici dell’assessorato alle Politiche agricole e che ha visto la partecipazione dell’assessore regionale, Dino Pepe, dei delegati delle organizzazioni professionali…

Festival del baccalà con il menu della chef Patrizia Corradetti

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Prosegue il 3° Festival del Baccalà e dello Stoccafisso dedicato alla conoscenza di questi due prodotti, ambedue derivanti dal merluzzo artico, a Sant’Omero (TE) La manifestazione si articola in diverse giornate in cui gli chef di ristoranti della zona, e non solo, cucinano il baccalà. Ogni serata è abbinata a un’azienda vinicola. Le giornate si svolgeranno tutte presso la Tensostruttura allestita…

bicchiere di montepulciano d'Abruzzo

Concorso Enologico Internazionale, medaglie e riconoscimenti per i vini abruzzesi

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Concluso a Verona il 22° Concorso Enologico Internazionale con l’assegnazione di 75 medaglie su oltre 2.600 vini presentati provenienti da 32 Paesi diversi. La manifestazione è stata organizzata dall’Ente Fiere di Verona con lo scopo di evidenziare la miglior produzione enologica, farla conoscere ai consumatori ed agli operatori, presentare al pubblico le tipologie dei vini più caratteristici…

Frodi alimentari, arriva la commissione ministeriale: a capo c’è Caselli

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E’ stata istituita presso l’Ufficio legislativo del Ministero della Giustizia e su proposta del Guardasigilli Andrea Orlando la Commissione di studio per l’elaborazione di proposte di intervento sulla riforma dei reati in materia agroalimentare, un fenomeno sempre più diffuso che mina l’eccellenza del made in Italy nel settore enogastronomico e favorisce l’infiltrazione di organizzazioni criminali…