“Le Virtù” è l’antico piatto che per tradizione (pare dal 1800), si prepara in occasione del Primo maggio in Abruzzo e, particolarmente, nel teramano. Annuncia l’arrivo della primavera e narra antiche usanze come quella di celebrare la dea Maja (da cui maggio) per propiziare la fertilità della terra e l’abbondanza del raccolto. “Sette tipi di…
L’Abruzzo delle eccellenze si è presentato a Milano, ieri sera, nella splendida cornice di Palazzo Giureconsulti, per l’Anteprima Expo Abruzzo. Davanti a una quarantina di giornalisti della maggiori testate nazionali il presidente della Giunta regionale, Luciano D’Alfonso, e il sottosegretario alla presidenza della Giunta regionale, Camillo D’Alessandro, hanno illustrato il palinsesto ispirato alla biodiversità e giudicato dai giornalisti interessante,…
Prosegue il tour in Canada dello chef stellato William Zonfa, testimonial della pasta Rustichella d’Abruzzo. A Montreal è stato ospitato presso la scuola Alberghiera dove ha tenuto una lezione sulla pasta alla presenza di una rappresentanza del gotha della gastronomia del Quebec, costituita da chef locali, giornalisti e blogger. La serata è stata sponsorizzata da Rustichella…
“Il Grande Viaggio”, è il tour in sei tappe organizzato dalla Conad che toccherà anche Pescara domani, sabato 25 e domenica 26 aprile, animando la città con dibattiti sul sociale, intrattenimento, enogastronomia, tipicità e anche solidarietà. Protagonisti dell’iniziativa itinerante anche il maestro Beppe Vessicchio, che sarà presso il centro sociale anziani domenica pomeriggio, e lo chef stellato Davide…
Il 19 e 20 aprile i delegati regionali della Federazione Italiana Cuochi, riuniti a congresso, hanno eletto le nuove cariche sociali della più grande organizzazione dei cuochi italiana. I temi dibattuti dai delegati hanno riguardato le problematiche della categoria, le nuove tendenze della gastronomia e il ruolo della FIC nel contesto dell’Expo. Al termine dei dibattiti…
Ancora una bella affermazione per gli studenti dell‘IPSSAR De Cecco di Pescara che si sono aggiudicati il primo premio in occasione della seconda edizione del corso “Cucina alla Lampada, Musica e Poesie” che si è tenuto all’Istituto Alberghiero “Crocetti” di Giulianova (TE). L’evento, realizzato in collaborazione con Amira (Associazione Maître Italiani Ristoranti e Alberghi), con la presenza di Sommelier…