“La Regione promuove il diritto al cibo e a un’alimentazione adeguata, intesi come diritto ad avere un regolare, permanente e libero accesso a un cibo di qualità, sufficiente, sano e culturalmente appropriato, che garantisca il soddisfacimento mentale e fisico, individuale e collettivo, necessario a condurre una vita degna”. Il Consiglio regionale ha approvato all’unanimità il…
Un mega contenitore di tutto lo sciibile enogastronomico e anche psico-sociale sul cibo sostenibile. Questo promette di essere Global Food, il convegno su salute e cibo che prenderà vita sabato 21 e domenica 22 marzo presso l’auditorio Flaiano di Pescara a cura della Rete Olistica Adriatica. Tanti ospiti per parlare di tantissimi argomenti nella giornata…
In venti si sono “diplomati” panificatori esperti al termine della seconda edizione del corso promosso dal Polo Agire in collaborazione con la facoltà di Bioscienze e tecnologie agroalimentari ed ambientali dell’Università degli studi di Teramo, il Molino Fratelli Candelori e la Fiesa-Confesercenti d’Abruzzo. La cerimonia si è svolta nella sala convegni “Osvaldo Mazzocchetti” del Centro…
L’analisi dell’attuale situazione del comparto vitivinicolo regionale e delle strategie di sviluppo da mettere in campo nel prossimo futuro. Si è parlato di questo tema e di altri aspetti all’Area Fiera di Lanciano dove si è svolta l’iniziativa VINC.0, l’assemblea delle Cantine Sociali Abruzzesi che ha riunito per la prima volta produttori, agronomi e enologi…
Si è concluso il Corso per Barman organizzato dall’Officina dei Sapori di Sulmona, la Scuola del Sistema Confesercenti, nell’ambito della promozione della School Bar. Gli esami finali hanno rappresentato una prova determinante per l’accertamento delle conoscenze, delle capacità e delle competenze acquisite dagli allievi nelle 40 ore di corso. La prova finale è stata caratterizzata…
Inizia anche per Coldiretti Abruzzo il conto alla rovescia per l’Expo Milano 2015, che aprirà i battenti il primo maggio. Nella sede di San Giovanni Teatino (CH), la principale organizzazione agricola ha ospitato il sottosegretario alla presidenza della Giunta Regionale, Camillo D’Alessandro, con delega per l’Expo, per un confronto di idee da mettere in campo…
Un bianco al profumo di agrumi e fiori bianchi, vinificato in acciaio ed ottenuto da uvaggio pecorino con chardonnay, provenienti da vigneti in quota e un rosso che unisce struttura e complessità, frutto dell’incontro di uve montepulciano con uve merlot e cabernet sauvignon. Si chiamano Torre Vinaria Terre di Chieti, IGT Bianco e IGT Rosso…
Giunto alla 24° edizione, apre domani i battenti per concludersi l’11 marzo prossimo, il SARAL, fiera dell’Alimentazione, Ristorazione, Gelateria, Pasticceria, Panetteria, Birre, Vini e Distillati, che si tiene presso il Centro Ibisco, a Città Sant’Angelo (PE). La manifestazione punta sulla qualità degli espositori al fine di soddisfare gli espositori stessi ma soprattutto gli operatori di settore” spiegano…
Ha toccato anche l’Abruzzo l’operazione dei carabinieri del Nas che, nelle ultime due settimane, hanno ispezionato stabilimenti di produzione e vendita alimentare, sequestrando 18 tonnellate di alimenti scaduti, in cattive condizioni igienico-sanitarie e privi di tracciabilita’. Le attivita’, che hanno riguardato l’intero territorio nazionale, si sono concentrate a Foggia, Asti, Teramo, Pescara, Salerno e Napoli.…
Coldiretti Abruzzo esprime grande soddisfazione per l’approvazione da parte della Giunta regionale delle nuove regole che prevedono formazione all’abilitazione alla vendita, all’acquisto e alle attività di consulenza in materia di prodotti fitosanitari. Per l’associazione di categoria rappresentano un ulteriore passo in avanti per una maggiore sicurezza alimentare e sanitaria. La delibera, sostenuta dall’assessore all’agricoltura Dino Pepe,…