“L’IPSSAR De Cecco è la prima scuola d’Abruzzo per numero di iscritti”. Non nasconde un pizzico di orgoglio il professor Paolo Andrea Buzzelli, alla guida dell’Alberghiero di Pescara, istituto che negli ultimi anni, rispettando il trend nazionale, ha fatto registrare un vero e proprio boom di iscrizioni, visto l’elevato numero di studenti, 1.900, che lo hanno scelto per proseguire gli…
Sabato 24 gennaio, alle ore 20.00, presso il Ristorante “Santa Chiara” di Guardiagrele (CH) torna la tradizionale “Maialata“, organizzata da Slow Food Chieti, da Gino Primavera e con lo chef Domenico Scotti Del Greco. Giunta alla XV edizione il tema di quest’anno è: “I PORCI COMODI”. Ecco il menu: Timballino di brodo di ossa, Gnocchi…
L’associazione Parallelo Vestino propone anche quest’anno la nona edizione de “Lu Sand’Andonie, dal sacro al profano“, la festa in onore di Sant’Antonio Abate che si terrà a Civitella Casanova (PE), il 18 gennaio prossimo, a partire dalle ore 7 e fino alle 19. La manifestazione “rivolge un’attenzione particolare alla musica, al canto, ai balli popolari,…
Alla scoperta delle birre belghe, del loro sapore e di tutti i segreti della fermentazione. Ad organizzare il Master of Beer II livello, che si terrà il 22, il 29 gennaio e il 5 febbraio, dalle ore 20 alle 22 a Spoltore, è la Condotta Slow Food di Pescara. Con il patrocinio del Comune di Spoltore (PE), già sede…
Proseguono le attività del GAL Gran Sasso Velino, che promuove progetti per lo sviluppo rurale e il miglioramento dell’ambiente e del paesaggio lavorando per incrementare lo sviluppo socio-economico, turistico e culturale del territorio con particolare attenzione al benessere delle comunità locali e al futuro dei giovani. Il 2014 si chiude con un grande traguardo: la…
Open day domani 10 gennaio all’Istituto Alberghiero De Cecco di Pescara. Aule e laboratori della scuola che conta circa 1900 iscritti, con sedi in via dei Sabini 53 e in via Tirino 67, saranno aperti al pubblico che potrà assistere a lezioni di alta pasticceria tenute da studenti della scuola, diretti dalla professoressa Enza Liberati.…
Al via il 15 gennaio prossimo la quinta edizione di Retrogusto, la rassegna organizzata dalla condotta Slow Food di Lanciano che celebra il rapporto tra enogastronomia e cinema. Ogni giovedì, dal 15 gennaio al 5 marzo, appuntamento con gli 8 film e le successive degustazioni presso il teatro Fenaroli di Lanciano. Otto appuntamenti per otto piatti “Gli otto appuntamenti…
“Il 2014 è stato un anno drammatico per i produttori di olive e olio extravergine d’oliva. L’anomalo andamento climatico e l’attacco di mosca olearia hanno compromesso gravemente il raccolto di uno dei prodotti tipici simbolo dell’agricoltura abruzzese”. L’assessore alle Politiche Agricole, Dino Pepe, sottolineando la sua “vicinanza agli agricoltori colpiti dalla stagione particolarmente avversa” ha ribadito…
Ci sarà anche Nicola Fossaceca, del ristorante Al Metrò, di San Salvo Marina (CH) tra gli chef stellati che saranno protagonisti dello show cooking, che coniugherà qualità e costi per proporre soluzioni utili alla ristorazione moderna, in programma a Rimini Fiera, dal 17 al 21 gennaio prossimo. L’abruzzese parteciperà a Food Factor, la manifestazione che si svolgerà nell’ambito della…
Si chiude con un bilancio più che positivo il seminario della Niko Romito Formazione, organizzato per presentare i risultati del Corso “Rest Abruzzo”. “R.E.S.T Abruzzo”, Risorse Enogastronomiche per lo Sviluppo Turistico, è il Progetto Speciale di Alta Formazione approvato dalla precedente Giunta Regionale e finanziato nell’ambito delle attività previste dal Fondo Sociale Europeo – FSE…