Cresce sempre di più l’interesse verso la cucina naturale per contrastare abitudini scorrette che possono nuocere alla salute Protagonista di alcune iniziative in programma nei prossimi giorni, è la naturopata pescarese Roberta Guidi, che organizza da tempo incontri per dispensare consigli su una sana e corretta alimentazione e insegnare la preparazione di ricette realizzate con prodotti biologici. Uno…
Fra le feste più intense e storiche dedicate a Sant’Antonio è quella delle “farchie“, prende vita ogni metà gennaio a Fara Filiorum Petri, uno dei borghi storici della provincia di Chieti, dove alte torce realizzate con le canne prendono fuoco in onore del Santo. Oggi è il giorno della celebrazione a Fara Filiorum Petri. Ma…
La birra artigianale italiana cresce nella produzione e nella qualità. Lo rileva l’Unionbirrai, affiliata alla CNA che raggruppa 120 birrifici. Le nostre bionde, in pochi anni, hanno raggiunto altissimi livelli conquistando riconoscimenti nelle competizioni internazionali pari a quelli assegnati alle produzioni degli Stati Uniti, della Germania, del Regno Unito e del Belgio, che vantano una lunga tradizione.…
L’Abruzzo terra del “piacere” gastronomico, è quanto si conferma dopo la scoperta che nel tartufo, in particolare quello nero, pare ci siano livelli elevati di una ‘molecola del piacere’. E così dopo le proprietà afrodisiache annoverate fra le tante particolarità del nostro oro rosso, lo zafferano, adesso abbiamo da vantare anche l’oro nero, il tartufo…
146 orti “sociali” per imparare a coltivare la terra, in autonomia, in un piccolo appezzamento di 100 mq sul quale piantare ortaggi e alberi da frutto, in un ambiente incontaminato, a pochi chilometri da Pescara. E’ anche questo il progetto OrtoVita, presentato in Provincia, contestualmente alla firma per l’accordo di partenariato tra l’Ente, l’associazione OrtoVita e…
Il Frantoio Montecchia di Morro D’Oro (TE) è entrato nell’edizione 2015 Flos Olei, la guida mondiale degli oli extravergine d’oliva, curata ed edita da Marco Oreggia, uno dei massimi esperti italiani della materia, e da Laura Marinelli. La guida recensisce e racconta 742 etichette di 500 produttori di 48 Paesi di tutti e cinque i…
Dal domani al 21 gennaio 2015, a Rimini, si svolgerà la 36^ edizione del SIGEP, il Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria e Pianificazione Artigianali, organizzato da Rimini Fiera. Tra gli espositori, per il 29° anno consecutivo, nello stand 35 del padiglione C/7, anche l’azienda teramana “Ali d’Oro” della famiglia Di Giosia, un marchio storico del nostro…
In linea con l’aumento delle esportazioni del pecorino romano, registrate a livello nazionale con un incremento del 22% e la conseguente crescita del prezzo al consumo, si registra il maggiore appeal del pecorino abruzzese. Da una indagine di Coldiretti Abruzzo risulta infatti che, nell’ultimo anno, sono aumentati sia la vendita che il consumo del prodotto…
Da domani, 17 a mercoledì 21 gennaio 2015 Rimini Fiera organizza la 36esima edizione di SIGEP, il salone internazionale dedicato a gelateria, pasticceria e panificazione artigianali che attende 175.000 operatori professionali da tutto il mondo. Tantissime le presenze dall’Abruzzo, tra cui gli studenti dell’IPSSAR De Cecco di Pescara che prenderanno parte al Campionato Italiano di pasticceria…
Vino e tartufo nero pregiato. E’ il connubio offerto da EnoZioni d’Eccellenza, la serata organizzata dalla Cantina Di Sipio, a Ripa Teatina (CH) che ieri , 15 gennaio, ha offerto la possibilità di degustare combinazioni nuove, che hanno esaltato sia il gusto del tartufo che le le caratteristiche dei vini della cantina. Colline Teatine Bianco 2012, Cerasuolo d’Abruzzo Dop…