“Addio a Stefano Bonilli. Mancherà la sua critica, la sua visione, la sua idea che portava a rotture a riflessioni nuove e ragionamenti diversi. A me mancheranno anche i suoi racconti e gli spaccati di un Italia gastronomica che non ho mai conosciuto. E mi mancherà la cena mai fatta a casa sua sotto la…
Recupero delle produzioni tipiche e delle attività economiche che ruotano attorno ad esse, valorizzazione delle ricchezze storiche , culturali, paesaggistiche e ambientali dei territori rurali, che insistono lungo i tratturi della transumanza. E’ l’obiettivo a cui punta il rigetto “Tratturi Porte Aperte”, promosso dalla Camera di Commercio dell’Aquila, in collaborazione con la Regione Abruzzo e…
Taccòzze e Frignòzze, due piatti della tradizione subequana, saranno i protagonisti della tavola della Prima Edizione della Festa della Solina d’Abruzzo che si terrà a Castelvecchio Subequo (AQ) nei giorni 7 e 8 Agosto, iniziativa ideata e promossa dall’Associazione “Palco e Scena“. “Il progetto”, spiega il presidente dell’associazione “nasce con il desiderio e la volontà di favorire la riscoperta,…
Alex Tung di Vancouver, che ha cucinato gli Spaghettoni Primograno con frutti di mare, salsiccia e peperoncino, si è aggiudicato il contest organizzato da Rustichella d’Abruzzo in occasione dell’evento Primo grano Tour che si concluderà domani, 5 agosto, al Castello Chiola di Loreto Aprutino. La giuria, che era composta dallo chef Gianfranco Vissani, da Nicolina Sergiacomo,…
Per l’edizione di Agosto di Atri a Tavola, rassegna dedicata alle eccellenze agroalimentari abruzzesi, arriva un ospite a km quasi zero e molto speciale (leggi il nostro pezzo). «Come nostra abitudine – dichiara Mirko Toscani, presidente dell’associazione Promoeventi – abbiamo mantenuto la promessa! Con immensa soddisfazione vi annunciamo che nelle scorse ore, dopo una lunga…
Celebra l’eccellenza della pasta Rustichella d’Abruzzo, che compie 90 anni dalla prima produzione, l’edizione 2014 di “PrimoGrano tour“, che si sta svolgendo in questi giorni al Castello Chiola di Loreto Aprutino. Il programma dell’evento ruota attorno alla raccolta del grano, vissuta come vero e proprio momento di festa insieme agli importatori di tutto il mondo…
Comincia stasera con il corteo storico in notturna la tre giorni di Tollo dedicata alla rievocazione dell’epica battaglia che si svolse nella seconda metà del XVI secolo, nel 1566 circa, quando Solimano II il “Conquistatore”, affidò il comando della sua flotta all’ungherese Pialì Pashà e ordinò l’invasione delle città del litorale adriatico. Storia narra che “a Tollo i…
Consigli sapienti per scorribande culinarie estive, sono quelle che Enzo Vizzari, direttore della guida dei ristoranti dell’Espresso ha elargito sulla rivista, parlando degli orizzonti della cucina italiana di ultima generazione. La celebre guida al food targata l’Espresso uscirà in autunno, ma un’idea Vizzari la dà, scegliendo 12 giovani chef della penisola e considerandoli “promesse” della cucina italiana,…
“Sold out” per lo speciale evento organizzato dal Gal Leader Teramano in una location di 25mila metri quadri di fascino e storia: il “Gran Galà Show Cooking” nella suggestiva Fortezza di Civitella del Tronto, uno dei 300 Borghi più belli d’Italia. Due serate, realizzate in collaborazione con la Fondazione Fortezza Abruzzo, che avranno luogo il…
Nella classifica è terza, arriva dopo due spiagge del salernitano, Cala degli Infreschi e Buondormire (Palinuro), ma Punta Aderci, costa alta e riserva vastese, mostra tutte la sua selvaggia bellezza fra le 20 spiagge più belle d’Italia 2014 secondo il contest lanciato da Legambiente sui social. Il comune cilentano di Camerota si conferma, dunque, per il secondo anno…