L’idea che ha mosso la rilevazione era quella di testare la salubrità e la veridicità dell’alimento forse più diffuso podi pane e acqua al mondo, la pasta. Così la rivista Bon à savoir e la Radiotelevisione svizzera RTS hanno fatto analizzare le confezioni di pasta sia biologica che normale neisupermercati e discount della Svizzera francese (Aldi, Lidl, Coop, Manor…
Da oggi, 25 settembre a domenica 28 settembre, a Pescara, in piazza Primo Maggio, i bambini potranno diventare piccoli chef, scoprire che frutta e verdura sono il risultato di un paziente lavoro di semina, imparare attraverso semplici esperimenti scientifici le regole di un’alimentazione equilibrata, ma anche preparare una buona merenda mettendo le “Mani in Pasta”, senza…
Dino Gazzola, presidente del Consiglio di Amministrazione di Delverde Industrie Alimentari Spa, è scomparso questa mattina nella sua casa di Palma di Maiorca, dove risiedeva da tempo. Discendente di una famiglia di pastai di Mondovi’ in Piemonte, era entrato nel board di Delverde nel 2008 in coincidenza con la prima tranche di acquisizione delle quote da parte del…
Dal 1 ottobre prossimo (anziché dal 20 come da disciplinare in vigore) sarà possibile iniziare la raccolta delle olive. Quest’anno. infatti, il Consorzio per la Tutela dell’olio extravergine di oliva D.O.P. “Aprutino pescarese” ha chiesto al Ministero una modifica normativa momentanea sul periodo di raccolta “per assicurare la qualità organolettica-sensoriale, i parametri chimici dell’olio DOP” –…
I prodotti di “Valle Peligna – Italia Autentica” negli Eataly d’Italia e del mondo per la campagna ‘Eataly per L’Aquila’, l’angolo di tipicità abruzzesi dedicato al capoluogo di regione, la cui metà dell’incasso andrà alla città terremotata. A settembre è partita infatti l’iniziativa di Oscar Farinetti, lanciata a luglio, al termine di una passeggiata nel…
Innovazione, internazionalizzazione, qualità e sostenibilità: sono le parole chiave dell’agricoltura del futuro, di cui si è parlato ieri pomeriggio in occasione del convegno “La PAC 2014-2020.Tra regole e scelte. L’impatto sulle imprese agricole abruzzesi”, promosso da Coldiretti Abruzzo, presso il porto turistico di Pescara, in collaborazione con la Camera di Commercio e il Consorzio Agrario d’Abruzzo e…
Sarà l’assessore all’Agricoltura, Dino Pepe, a fare le conclusioni degli Stati generali dell’apicoltura abruzzese, in programma sabato 27, a Tornareccio, presso il salone polifunzionale “Remo Gaspari”, sul tema “Il miele abruzzese verso l‘Expo 2015“. Un appuntamento inserito nell’ambito della mostra mercato del miele e dei prodotti tipici che si svolgerà nel piccolo centro del chietino…
“Viva City, La città (ri)prende vita” è l’iniziativa lanciata dall’associazione di giovani architetti “Urbe 3.0” che si propone di rivitalizzare luoghi storici della città e di generare futuri scenari sostenibili. La manifestazione, al suo debutto, si svolgerà all’interno di uno degli spazi più caratteristici e suggestivi della città di Chieti, l’esedra della Piazza della Pescheria, crocevia urbano…
Oltre 1.200 chili di prodotti raccolti in una settimana per andare sulle tavole di chi non può comprarli. Sono i numeri della Spesa Sospesa che è stata adottata dalla Conad Marrucina di via Camarra. Una spesa composta nel punto vendita da parte dei clienti da lunedì 15 a domenica 21 settembre, in sinergia con il…
La sua energia, unita alla passione per la cucina e a una grande capacità di tenere alta l’attenzione, ha incantato il pubblico. Sullo sfondo, una “catena di montaggio” animata da un gruppo di giovani cuochi perfettamente sincronizzati e capaci di preparare, in pochi minuti, piatti da gourmet. Ad agitare la bacchetta, il “direttore d’orchestra” Mauro Uliassi, chef bistellato della…