domenica fuori porta

Partite le Domeniche fuori Porta, in viaggio enogastronomico dalla montagna al mare

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Buona la prima “Domenica Fuori Porta”, la rassegna enogastronomica nata per creare un’alternativa di qualità, all’insegna della scoperta di nuovi sapori e inesplorati angoli del territorio. I “#fuoriportisti” hanno visitato la Tenuta Terraviva a Tortoreto (Teramo): grazie all’appassionata guida del titolare dell’azienda e dell’enologa Layla Campanella, gli escursionisti domenicali hanno potuto apprezzare la struttura, conoscere i processi di produzione, per giungere…

Racconta il territorio il Pecorino Feudo Antico per Casadonna

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Lui appartiene al gotha della cucina di ricerca ed ha trovato sulla sua strada una giovane e coraggiosa azienda vitivinicola abruzzese. Dal loro incontro nasce il nuovo Pecorino Igp Terre Aquilane 2013 Feudo Antico per Casadonna, presentato quest’anno al Salone del Gusto di Torino. Un vino inedito, non convenzionale, coltivato in un luogo impervio all’insegna della sperimentazione, frutto dell’incontro…

Sial: Cina, Giappone e Australia i mercati della tipicità gastronomiche abruzzesi

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Cina, Giappone, Australia. Sono soprattutto questi i mercati dai quali le tipicità gastronomiche abruzzesi hanno ricevuto maggiore attenzione al Sial di Parigi che, con 6.300 espositori e centinaia di migliaia di visitatori professionali in rappresentanza di 105 Paesi, è tra le più importanti fiere del mondo dedicate all’agroalimentare. A confermare l’interesse degli importatori del settore food…

Al Salone del Gusto, Petrini presenta il libro sul Montepulciano d’Abruzzo

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Un viaggio nel mondo del Montepulciano d’Abruzzo, osservato nei suoi territori di elezione, cinque capitoli che ripercorrono le Strade del vino attualmente presenti in Abruzzo. È  la sintesi del libro «Montepulciano d’Abruzzo – un grande vino» di Slow Food Editore, presentato al Salone del Gusto di Torino con Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, Fabio Giavedoni, curatore di Slow Wine, e Tonino Verna, presidente…

AperiMedieval, l’aperitivo di strada nella Fortezza di Civitella del Tronto

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Promuovere la  Fortezza di Civitella e il cosiddetto turismo di “prossimità” in uno dei borghi più belli d’Italia. Con questi intenti nasce “AperiMedieval”, format dell’aperitivo di strada già collaudato con successo nella formula “AperiStreet” a Giulianova e Teramo e riproposto oggi 25 ottobre, in piazza del Cavaliere, a partire dalle 20.30, nella suggestiva cornice della Fortezza Borbonica…

Il Marrone di Valle Castellana alla Festa della Castagna di Leofara

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Un week-end autunnale all’insegna delle castagne, nel cuore del Parco Nazionale Gran Sasso-Monti della Laga, quello che si svolgerà oggi  e domani, 26 ottobre a Leofara di Valle Castellana, con la 35^ edizione della Festa della Castagna, promossa dall’Associazione I’FERE in collaborazione con l’Amministrazione comunale di Valle Castellana, il Consorzio BIM Vomano-Tordino e la Camera…