Si è conclusa con un argento assoluto e un premio speciale la partecipazione di Michele Ottalevi al 4° Campionato nazionale finger food – 2° internazionale “Chef in punta di dita”. La premiazione ha avuto luogo il 2 dicembre a Padova nell’ambito della 14esima edizione della fiera “Tecno&Food”: Michele Ottalevi, executive chef pescarese dell’hotel “Villa Michelangelo”…
Oltre 3.000 firme sono state raccolte in Abruzzo, in soli dieci giorni, nell’ambito della petizione nazionale, promossa da Coldiretti con l’Associazione Pizzaiuoli Napoletani e la fondazione UniVerde, per l’iscrizione dell’arte della pizza napoletana nella lista Unesco dei patrimoni immateriali dell’umanità. Ma l’obiettivo, nella regione dei parchi, è ancora più ambizioso e chiama in causa il Consorzio agrario interregionale.…
Quaranta aziende del territorio coinvolte nell’iniziativa, numerosi buyer turchi olandesi e russi presenti agli incontri, diverse relazioni d’affari già intraprese ed una votazione complessiva sull’evento espressa dagli importatori esteri pari a 5, cioè il massimo. E’ in sintesi, il report della tre giorni di “Arte&Gusto”, svoltasi dal 5 al 7 novembre scorsi, un’idea nata per promuovere lo…
Citra Vini protagonista dei festeggiamenti dedicati alla famosa commedia musicale italiana “Aggiungi un Posto a tavola” portata in scena dalla Compagnia dell’Alba di Ortona in co-produzione con il Teatro Stabile d’Abruzzo. A quarant’anni dal suo debutto ufficiale, avvenuto nel 1974 al teatro Sistina di Roma, la commedia festeggia i suoi successi con una settimana di…
Poesia e genialità che si parli di melanzane, scampi o mandorle. La lezione è di Niko Romito, chef tristellato, che con la sua essenzialità, il minimalismo e l’esaltazione del gusto ha affascinato la platea di “Meet InCucina”, l’evento che si è tenuto presso la Camera di Commercio di Chieti e che ha ospitato i cuochi più…
Era cominciata in modo rocambolesco: un pezzo sulla birra artigianale in Abruzzo. E’ continuata quando da Wikipedia salta fuori invece Birra d’Abruzzo, la storia di un vecchio e mitico birrificio nato e scomparso ai primi del Novecento fra Scontrone e Montenero Valcocchiara. E’ rinata così la storia della Birra d’Abruzzo nelle righe del pezzo che potete leggere…
Nata da una ricetta originale del 1936, ha fatto il suo debutto ad Atri, la Birra De Litio, omaggio al pittore Andrea de Litio (1445), tra i massimi esponenti del Rinascimento italiano, autore della “cappella sistina” del Duomo di Atri, ma anche uomo dedito alla terra e al suo prodotto. Nella suggestiva location delle ex Scuderie Ducali…
La crisi taglia del 27 per cento la spesa nazionale per il tradizionale albero di Natale con più di due italiani su tre (67 per cento) costretti a recuperare dalla cantina il vecchio albero sintetico mentre sono solo 5 milioni gli abeti veri addobbati (-16 per cento) nelle case o nei giardini. E’ quanto emerge…
Un’occasione per proporre l’Abruzzo partendo dalle sue eccellenze. Bilancio più che positivo e tante aspettative il progetto di promozione realizzato da Chiara Ciavolich, imprenditrice del vino con cantina a Miglianico e tenute fra Loreto Aprutino, Montupoli, Pianella e Peppino Tinari, chef stellato di Guardiagrele città di Villa Maiella, reduci da un viaggio in Turchia, in cui…
Nel corso della Giornata Nazionale della Colletta Alimentare, in Abruzzo sono state donate 207 tonnellate di alimenti, raccolte da 4 mila volontari in circa 280 punti vendita di tutta la regione. Nel 2013, le tonnellate raccolte sono state 204 e, pertanto, quest’anno si è registrato un incremento dell’1,5 per cento. Nel dettaglio, a Pescara e…