Sono oltre cento i prodotti tradizionali abruzzesi. Purtroppo conosciuti non a tutti gli abruzzesi, poco allenati a riconoscere l’autenticità della propria cultura di appartenenza. Colpa della diseducazione alimentare diffusa, indotta da stili di vita sbagliati, omologanti, massificanti. E’ allora che la funzione del prodotto tipico, sano e sostenibile, diventa preziosa: non solo momento di edonismo…
Arriva domani, 28 novembre, al Cafè Les Paillotes la cena speciale dello chef Raffaele Vitale, 1 stella Michelin. Sperimentazione e immaginazione sono usate dallo chef per esaltare la materia prima, di qualità, che regna sovrana. Cena contadina e napoletana, capace com’è di onorare i prodotti stagionali e speciali dell’agro nocerino-sarnese, vesuviano e di quello cilentano, nonché di…
Zonfa, lo chef stellato aquilano di Magione Papale finisce in vetrina ad Amantea, nel cosentino. Un cooking show speciale, che si è svolto nell’antica salumeria e formaggeria Mazzuca versione sera e versione colazione. Uno “spettacolo” che ripropone il tandem fra Zonfa e la pasta Rustichella d’Abruzzo, per la quale lo chef a New York ha…
L’antica azienda vinicola Cantina Ciavolich di Miglianico in collaborazione con il ristorante “Alla locanda del Duomo” di Penne, ha organizzato per questa sera, 27 novembre alle 20.30, una cena all’insegna del buon cibo, del vino. e del teatro. “One Chiavolich Show” combina arte e cucina abruzzese; ospite sella serata sarà infatti l’eclettico artista teatrale Philippe Tordeaux conosciuto in…
Il Banco Alimentare, che in questa regione aiuta 38mila poveri, chiama a raccolta gli abruzzesi per la Colletta alimentare, la grande raccolta di prodotti da destinare ai meno fortunati. Il meccanismo è ormai collaudato, considerato che la Colletta è alla sua 18esima edizione, ed è questo: sabato, 29 novembre, in 280 punti vendita abruzzesi si…
Dagli sport invernali ai prodotti della tradizione enogastronomica abruzzese, Ovindoli si appresta ad ospitare la prima edizione di “Ovindoli Mountain Festival“, in programma dal 15 al 18 gennaio. La manifestazione è stata presentata dagli organizzatori e dai rappresentanti istituzionali del territorio, il vicepresidente della Giunta regionale Giovanni Lolli, il sindaco di Ovindoli, Pino Angelosante e il…